✨「菜」蜜汁雞翅-烤❣️

🎈小小Fannie菲✨
🎈小小Fannie菲✨ @cook_7784142

家用烤箱自製烤物,簡單方便,燙蔬菜一定要用台灣紅標米酒,色澤油綠超級新鮮!

✨「菜」蜜汁雞翅-烤❣️

家用烤箱自製烤物,簡單方便,燙蔬菜一定要用台灣紅標米酒,色澤油綠超級新鮮!

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預備食材

1.5小時
1人份
  1. 雞翅 3 個
  2. 蘆筍 10 根
  3. 金蘭醬油 10 ml
  4. 台灣紅標米酒 300 ml
  5. 球生菜 3 片
  6. 花椰菜 2小個
  7. 蜂蜜 6 ml
  8. 松子 3 顆
  9. 鹽巴 適量
  10. 黑胡椒 適量
  11. 芝士粉 適量

料理步驟

1.5小時
  1. 1

    雞翅洗淨-用金蘭醬油醃漬至少45分鐘「若時間允許,建議醃漬2小時以上」

  2. 2

    醃漬雞翅時1️⃣同步川燙蘆筍和花椰菜,川燙用水比例:米酒300ml+白開水100ml「米酒可使蔬菜色澤油綠不易泛黃」2️⃣球生菜洗淨切絲(備用)

  3. 3

    醃漬好的雞翅放置在烤盤上-均勻塗上蜂蜜、鹽巴、黑胡椒-入烤箱200度烤20分鐘

  4. 4

    翻面-每一個雞翅頂部放一顆松子仁-均勻塗上蜂蜜、鹽巴、黑胡椒-灑上芝士粉-入烤箱200度烤15分鐘

  5. 5

    球生菜絲墊底-烤好的雞翅裝盤-用蘆筍花椰菜簡單裝飾一下-搞定!

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