Pentol kanji isi putih telur

92 orang berencana membuat resep ini
Ala Saya
Ala Saya @ala_saya
Samarinda

adik q suka jajan pentol d pinggir jalan, jd drpd jajan sembarangan aq coba bikin sendiri 😊

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
5 porsi
  1. 250 gramtepung tapioka
  2. 250 gramtepung terigu
  3. 170 mlputih telur (di rebus)
  4. 1/4 sendok tehsoda kue
  5. 2 batangdaun bawang prei (potong tipis)
  6. 100 gramebi (haluskan)
  7. 5 siungbawang putih
  8. 1 sendok makantepung maizena
  9. bawang putih 2 siung (untuk sambal)
  10. secukupnyamerica bubuk
  11. 200 gramkacang tanah (goreng, lalu haluskan)
  12. 10 bijicabe
  13. secukupnyaasam jawa
  14. secukupnyagula
  15. secukupnyagaram
  16. secukupnyapenyedap rasa
  17. secukupnyagula merah
  18. secukupnyakecap manis
  19. secukupnyaair
  20. secukupnyaminyak goreng
  21. 2 lembardaun jeruk

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Campur tepung terigu, tepung tapioka, soda kue, ebi yg sudah di haluskan, bawang putih yg sudah di haluskan, daun bawang prei yg sudah di iris halus, garam, gula, penyedap rasa, lada. beri air secukupnya. uleni sampai bs di bentuk bulatan.

  2. 2

    Potong kotak2 putih telur yg sudah di rebus (jgn terlalu kecil). bentuk bulat adonan dan isi dengan putih telur rebus. lakukan sampai adonan habis.

  3. 3

    Rebus air, tambahkan sedikit minyak goreng (agar pentol kanji tidak lengket). rebus pentol, angkat jika pentol sudah mengapung.

  4. 4

    Haluskan bawang putih dan cabe, campur dengan kacang yg sudah di haluskan, beri gula merah, garam, penyedap rasa, asam jawa, daun jeruk, tepung maizena yg sdh di larutkan dengan air. masak sampai mengental. angkat dan sajikan dengan pentol kanji.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ala Saya
Ala Saya @ala_saya
pada
Samarinda
Masih belajar masak...suka masak yg mudah2 ga pake ribet 😁
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya