Blackpepper Meatball

Jessica Young
Jessica Young @cook_5594711

Blackpepper Meatball

27 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grdaging giling
  2. 2 bhbawang putih cincang
  3. 1 bhbawang bombay
  4. 1 sdmterigu campur dgn kaldu
  5. 1 sdmsaos sambal
  6. 2 sdtlada hitam bubuk
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtperasa sapi
  9. 1/2 sdtkecap asin
  10. 1 sdtgula
  11. 400 mlair rebusan
  12. Bumbu halus :
  13. 2 bhbawang putih
  14. 1 sdtlada hitam
  15. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bumbu halus ke daging giling, aduk rata. Didihkan air lalu bulat2 kan daging giling sesuai selera dan masukkan ke air mendidih. Jika sudah mengapung, angkat dan tiriskan. Air bekas rebusan jangan dibuang!

  2. 2

    Panaskan minyak / mentega secukupnya dan tumis bawang putih cincang dan bawang bombay hingga harum.

  3. 3

    Jika sudah harum, tuangkan setengah dari air rebusan (atau sesuai selera). Bumbui dengan lada, garam, perasa sapi, gula, sambal dan kecap asin. Jika mau saus lebih hitam, bisa ditambahkan kecap manis sdikit.

  4. 4

    Aduk rata smua, jika rasa sudah pas. Tuangkan terigu yang sudah dicampurkan dengan air kaldu.

  5. 5

    Masak kembali sampai saus mengental.

  6. 6

    Saus dpt dituangkan di atas meatball yang sudah diletakkan di piring. Selamat menikmati!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jessica Young
Jessica Young @cook_5594711
pada
Simply cook from my tiny apartment's kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa