نسلق اللحمه لمدة ساعه بطنجره عاديه وليس طنجرة ضغط

ننقع الارز لمدة ثلث ساعه بماء ساخن

نقوم بنقع الجميد بالماء الساخن وذلك بعد تقطيعه لقطع صغيره الحجم وننقعه لمدة نصف ساعه ثم نضعه بالخلاط الكهربائي حنى يصبح سائل

نقوم بوضع الجميد بطنجره وتركه حتى يغلي على نار هادئه ثم نسقط اللحمه ونتركها تطبخ لمدةساعه الا ربع

نطبخ الارز بالطريقه الاعتياديه

نسكب الارز وفوقه اللحمه ويزين باللوز والبقدونس

ملاحظه اذا كان اللبن ثقيل جدا نضيف قليل من ااماء المغلي