Sayur lodeh terasi

Novi 🍳 Manov Kitchen
Novi 🍳 Manov Kitchen @manov_kitchen
Jakarta

Biasanya pake ebi atau udang rebon. Tp karena stok ebi habis, makanya aku ganti terasi buat gurih2nya... Tetep maknyuss

Sayur lodeh terasi

Biasanya pake ebi atau udang rebon. Tp karena stok ebi habis, makanya aku ganti terasi buat gurih2nya... Tetep maknyuss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahlabu Siam
  2. 1 ikatkacang panjang
  3. 1 buahjagung manis
  4. 1 buahterong (aku ngga pake)
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 buahcabe merah keriting
  8. 2 buahcabe merah besar (iris)
  9. Sedikitasam jawa
  10. 1/2 sdtterasi
  11. 3 cmlengkuas
  12. 1 lbrdaun salam
  13. 1/2 bungkus kecilsantan instant (ngga suka terlalu kental)
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyagula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 sayuran sesuai selera

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih, masukkan jagung manis hingga setengah matang.

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, tumis hingga harum

  4. 4

    Masukkan bumbu tumis, lengkuas, daun salam, garam, gula, terasi kedalam rebusan jagung.

  5. 5

    Setelah mendidih masukkan labu siam, kacang panjang, rebus hingga matang.

  6. 6

    Masukkan santan, cabe merah iris, aduk2 hingga mendidih. Koreksi rasa

  7. 7

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novi 🍳 Manov Kitchen
Novi 🍳 Manov Kitchen @manov_kitchen
pada
Jakarta
Mom, wife, love art, cooking and sewing
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa