Tetelan Sapi Gule Asem

42 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgtetelan sapi,potong potong,cuci bersih
  2. 1/4 kgdaging sapi, potong potong,cuci
  3. 2 lembardaun jeruk, sobek
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1kembang lawang
  6. 2 ruas jarikayu manis
  7. belimbing sayur, belah dua
  8. secukupnyakecap manis
  9. 750 mlsantan dari 1 butir kelapa
  10. garam
  11. kaldu bubuk
  12. gula pasir
  13. bumbu halus
  14. 15cabe keriting
  15. 5bawang merah
  16. 2bawang putih
  17. 3kemiri, sangrai
  18. 1/4 sdtpala bubuk
  19. merica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tetelan dan daging sampai air mendidih, lalu buang air rebusannya. Rebus lagi dengan air baru, tambahkan daun jeruk,daun salam,kembang lawang,kayu manis, masak sampai dagingnya 1/2 matang. Tumis bumbu halus, masukkan ke air rebusan tadi, tambahkan santan,belimbing,dan sisa bahan, masak sampai kuah mengental

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Citra Hendra
Citra Hendra @cook_7377972
pada
Bali, Indonesia 🌴🌊

Komentar

Resep Serupa