Sambal tuna asap

Yaiya Kusuma
Yaiya Kusuma @cook_7451159
Tangerang

Dapet oleh2 dr ternate tuna asap banyak ... jd bingung mw dmasak apa... ide dadakan ... perpaduan sambel bajak dan tuna jadilah sambal tuna

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan tuna asap
  2. 10bawang merah
  3. 5bawang putih
  4. 15cabe merah
  5. 7cabe rawit (suka pedas bisa dtambah)
  6. separo sachet trasi
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 1 buahjeruk nipis
  9. 3tomat
  10. garam
  11. gula
  12. kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Suwir2 ikan tuna, buang bagian hitamnya lalu sangrai di teflon smp lumayan kering.

  2. 2

    Goreng bawang merah, bawang putih, cabe sampe layu dlanjut tomat dan terasi. Saya gorengnya dg sdikit minyak dan bgantian (tomat & trasi dpisah dg bawang dan cabe gorengnya).

  3. 3

    Bumbu yg sudah dgoreng tadi dhaluskan semua ya.. saya pake blander biar halus dan cepat. Kl mau diuleg boleh banget.

  4. 4

    Bumbu halus td goreng lagi dg dtambah sdikit minyak, tambahkan daun jeruk yg dsobek kasar ato diiris halus pun boleh. Goreng smp brubah warna agak gelap.

  5. 5

    Setelah itu tambahkan sdikit air, saya tambah stengah cangkir.

  6. 6

    Masukkan garam gula dan kaldu bubuk. Lanjut masukkan tuna suwir sangrai td. Sebelum air surut tambahkan air perasan jeruk nipis. Aduk2 smp air habis dan pastikan smua tcanpur.

  7. 7

    Sambal tuna siap dsajikan.. maaf moom saya g sempat garnis..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Ditulis oleh

Yaiya Kusuma
Yaiya Kusuma @cook_7451159
pada
Tangerang
ibu rumah tangga yg sllu bingung masak apa ya?
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya