Assalamualaikum...Sarapan pagi dengan ikan kembung kalo bahasa Banjar kami menyebutnya ikan Peda, salah satu ikan Favorit Alm Mama dulu, cukup digoreng pakai kecap juga udah enak apalagi dibuat dengan Kuah Asam Pedas...Makyusss banget dengan nasi hangat²...pas dengan challenge minggu ini mengenang masakan Alm Mama "Kenangan Masakan Ibu"#BALONChallenge#SuratUntukIbu#CookpadCommunity_Kalsel#BamasakBaimbai#CintaIbu

Source: @cook_19834394 (Lukz Kitchen)Sudah lama ngga masak ikan kembung. Karena pengen ikutan posbar ikan, pagi-pagi udah kelayapan ke tukang ikan komplek sebelah. Alhamdulillah dapet ikan kembung yang segar dan lumayan besar.Kuahnya asem seger dari air jeruk nipis, kalau mau diganti air asam jawa juga bisa banget. Yang pasti, masakan ini bikin nambah nasi deh 😄#ComboCalakan_5IkanLokal#CookpadCommunity_Bogor#MasakanIndonesiaIkanLokal#PilihMasakUntukBangsa

Bingung ngasih judulnya. kami sendiri mbilangnya ikan sayur asam/gulai asam (gulai tanpa santan). apalah.. yg penting enyaaak dan segeeer..

Assalamualaikum Cookpers, sudah mulai musim hujan begini...bawaannya pngen ngunyah mulu keknya....apalagi yg berkuah dan pedas, hmmmmmmm yummy....Resep yg satu ini cocok banget bagi kalian pecinta masakan pedas berkuah....silahkan dicoba...

Karena saya suka pedas dan suami kurang suka jadi cabenya masih butiran, kalo ikut dihaluskan pasti lebih mantap😋

Ikan kembung terkenal dengan ikan yang kaya nutrisi yang baik bagi kesehatan mata dan juga jantung serta anggota tubuh lainnya.Selain digoreng, ikan kembung juga enak dibuat aneka masakan kuah. Salah satunya dimasak kuah asam ini. Simple hanya iris-iris saja bumbunya dan cemplang cemplung sat set.

Kemarin dibawain saudara ikan mujair hasil mancing, kalau digoreng kayanya kurang enak karena ikannya kecil2 dan banyak tulangnya. Ingat di batam sering makan ikan patin asam pedas, ya dicoba aja deh pakai mujair dan ternyata enaaakk

Saya pake ikan kembung sih, lbh murah dan gampang di dapat di tpt saya 🤪 dan ini asal aja awalnya aga ragu, cm tetep PD aja asal nyemplung, ternyata uenak buanget sampe kalo makan melayang layang, dan bener2 nambah nasi terus... #PekanInspirasi #JemputRejeki #MurahMeriah #AntiRibet

Jadi ceritanya aku follow akun Ig @julieromzi nah nemu lah masakan ini, so bela-belain cari ikan kembung basah ke pasar, belinya pas akhir bulan 20hari kemudian nih baru kesampaian masak ini. Kok bisa awet ikannya ? #akutaruhdifreezer dengan trik nya direndem air garem dan air jeruk nipis dulu, terus dibilas, masukan plastik, bekukan difreezer (jeroan ikannya udah dibersihin ya).

Bosen masak yang butek2 (baca: yg manis kayak ayam kecap/semur). Jadi pengen makan yang seger2 tapi masaknya gak ribet.Pas jadi anak2 suka banget, lahap makannya hihi sampe dibilang "enak.. Enak" terus kikikiw. Rasanya seger, gurih, dan pedes. Mantulll 👍 #5resepbarukuResep bu mom @sky_sienna

BismillahirrahmanirrahimPertama kali buat menu ini, Alhamdulillah suami suka cocok dengan cuaca yang lagi panas sekali.Sebagian untuk bekal dan sebagian untuk makan siang.Resep dari contekan mba @cook_lukzkitchen#GAS2025#Coboy2025#BekalPraktis#CookpadCommunity_Surabaya

Lauk kesukaan, sedaaappp.... 😀