Campur ragi kedalam air hangat, jgn panas. Tunggu hingga berbuih

Hancurkan kentang dengan garpu

Campur gula dan tepung

Tuang cairan ragi, dan susu dancow

Tambahkn sedikit garam

Campur kentang yang sudah dihancurkan

Margarin

Ulen hingga tidak begitu lengket, kalau adonan terlalu lengket krn kebanyakan air tinggal tabur sedikit tepung disekitar adonan agar tidak lengket. Diamkan 1 jam, tutup dengan plastik atau serbet basah.

Adonan mengembang 2x lipat

Kempeskan, dan ulenin lagi hingga padat kembali.

Bagi adonan ke beberapa bagian.

Adonan saya porsi kecil, dapatnya 8-9 buah.

Tidak ada rotan akar pun jadi. Hihi,, saya giling adonan pakai gelas.

Cetak bulat, jangan lupa tabur sedikit tepung di bawah dan atas adonan sebelum di giling, agar permukaannya mulus dan tidak lengket

Tengah donat pake jari.

Masak donat di api kecil, jangan api besar krn mudah gosong.

Masak sampai warna kuning cerah. Tidak perlu hingga coklat karena donat cepat matang. Tekstur donat lembut dan wangi.

Hias dengan gula tabur/icing sugar.