Wingko Babat

Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
Bandung

Beberapa tahun lalu, suami sempat kerja di Semarang selama 3 tahun. Jadi kami cukup akrab dengan makanan Semarang. Kadang suka kangen sama makanan Semarang. Termasuk yang ini, Wingko Babat. Cari resepnya, dapet punya mba fridajoincoffee. Bahannya mudah dan buatnya juga cepet. Jujur wingko ini lebih enak dari yang dulu sering beli di Semarang✌. Dan homemade pastinya kualitas terjamin tanpa bahan pengawet ya❤
Izin share ulang ya mba Frida😃
Source: fridajoincoffee

#wingkobabat #resepwingko #wingko #kulineryogja #makanantradisional #olahankelapa #tepungketan #bundaei #cookpad_id

Wingko Babat

Beberapa tahun lalu, suami sempat kerja di Semarang selama 3 tahun. Jadi kami cukup akrab dengan makanan Semarang. Kadang suka kangen sama makanan Semarang. Termasuk yang ini, Wingko Babat. Cari resepnya, dapet punya mba fridajoincoffee. Bahannya mudah dan buatnya juga cepet. Jujur wingko ini lebih enak dari yang dulu sering beli di Semarang✌. Dan homemade pastinya kualitas terjamin tanpa bahan pengawet ya❤
Izin share ulang ya mba Frida😃
Source: fridajoincoffee

#wingkobabat #resepwingko #wingko #kulineryogja #makanantradisional #olahankelapa #tepungketan #bundaei #cookpad_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
25 buah
  1. 300 gramtepung ketan putih
  2. 500 gramkelapa parut, yang muda
  3. 100 grammentega, cairkan
  4. 5 sdmgula pasir, kalo kurang bisa tambah lg
  5. secukupnyagaram
  6. secukupnyaair/santan encer, bila diperlukan saja, saya air

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur semua bahan jadi 1 kecuali air/santan encer.

  2. 2

    Jika adonan sudah bisa di pulung/dibentuk, tidak perlu di tambahkan air/santan encer. Karena penambahan cairan hanya di butuhkan bila adonan terlalu kering.

  3. 3

    Ambil sebanyak 50 gram, bulatkan, lalu pipihkan. Lakukan sampai semua adonan habis. Saya tdk di timbang, hanya dikira2 saja. Jadi 47 keping. Ukurannya lebih kecil dari wingko Semarang. One bite gitu lah.

  4. 4

    Panaskan teflon, panggang dengan api kecil hingga dua sisi kecoklatan. Jangan kebesaran ya apinya, khawatir sudah keliatan matang tapi dalamnya belum. Saya di bolak balik.

  5. 5

    Sajikan😃 Good recepie👌. Yang kecil2 gini jadi 47 buah.

  6. 6

    Ini dengan adonan 40gr jadi 25-26 buah. Dicetak menggunakan Snack maker diameter 6cm.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
pada
Bandung
The secret ingredient is always love❤IG: @andrian_ei - WANILICIOUS
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa