Laksan palembang

34 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan pempek
  2. 500ikan tenggiri
  3. 200 ccair biasa
  4. 250 gramtepung tapioka cap tani (merk boleh bebas)
  5. 10 buah bawang merah
  6. 1/2 sendok makangaram (penyuka asin boleh dilebihkan)
  7. 1/2 sendok makangula (pengganti msg)
  8. bahan untuk kuah
  9. 10 buahbawang putih
  10. 10 buahbawang merah
  11. 15 buahcabe keriting
  12. 5 buahcabe rawit
  13. 2 genggamudang rebon tangan dewasa
  14. 1.5 literair untuk santan (beli di warung 5000 aja)

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan ikan giling, air, garam dan gula aduk rata

  2. 2

    Campur sagu sedikit demi sedikit sampai rata

  3. 3

    Karena adonan lembut siapkan talenan yang sudah dilapisi tepung tapioka

  4. 4

    Jangn terlalu lama enguleni bentuknya takut keras rebus di air mendidih (jangan lupa air dikasih minyak sedikit supaya tidak lengket)

  5. 5

    Matang angkat dan tiriskan

  6. 6

    Untuk membuat kuah

  7. 7

    Peras santan dengan air

  8. 8

    Haluskam semua bumbu dan udang rebon

  9. 9

    Tumis semua bumbu

  10. 10

    Masukkan santan masak hingga matang

  11. 11

    Masukkan pempek tadi setelah dipotong2 kecik

  12. 12

    Silahkan mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Karien Echon
Karien Echon @cook_5094539
pada

Komentar

Resep Serupa