Cara membuat pempek : masukan ikan giling kedalam wadah, lalu masukan air dan garam, aduk hingga rata, lalu masukan telur, aduk hingga rata, masukan sagu tani sedikit demi sedikit sambil di aduk (jangan pakai tangan) setelah kalis bentuk pempek sesuai selera, rebus di air mendidih

Cara buat Kuah : haluskan semua bahan(cabe, bawang merah, bawang putih), lalu tumis hingga harum, masukan kepala udang, tumis hingga harum dan matang, masukan santan, aduk terus jangan berhenti sebelum matang(agar tidak pecah santan) taburi garam, gula, sasa, aduk hingga rata, masukan potongan pempek yang sudah di rebus, aduk terus hingga santan sudah matang(jangan berhenti mengaduk sebelum matang)

Siap di Sajikan