Sambal Terasi ABC KW

Monik Behel
Monik Behel @monik2006
Jambi

Ini resep kesukaan keluarga saya...bahkan anak saya 4 tahun bilang "mama memang paling pandai buat sambal kesukaan abang* ...bagi emak2 ketje yang doyan beli sambal terasi botolan AB* ga perlu lagi yesss karna ini rasanya udah samaan banget..paling penting ga ada pengawet dan fresh 😊😉 cekidot yuks

Sambal Terasi ABC KW

Ini resep kesukaan keluarga saya...bahkan anak saya 4 tahun bilang "mama memang paling pandai buat sambal kesukaan abang* ...bagi emak2 ketje yang doyan beli sambal terasi botolan AB* ga perlu lagi yesss karna ini rasanya udah samaan banget..paling penting ga ada pengawet dan fresh 😊😉 cekidot yuks

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 15 buahcabe merah segar
  2. 30 buahcabe rawit segar
  3. 6 siungbawang putih
  4. 6 siungbawang merah
  5. 1 buahGula aren ukuran sedang
  6. 3 cmterasi kira2 lah dibakar
  7. secukupnyagaram
  8. sedikitpenyedap (optional) saya pake kaldu jamur Totole
  9. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus bawang merah, bawang putih,cabe rawit, cabe merah dan tomat. Rebusnya separuh masak aja yah jangan terlalu lembut/masak

  2. 2

    Lalu blender bersama terasi bakar, gula aren garam dan penyedap

  3. 3

    Setelah lembut tumis lagi pake minyak secukupnya sampe air nya menyusut dengan api kecil aja sambil diaduk2 takut gosong

  4. 4

    Voilaaaa selsai 😆

  5. 5

    #tips yah kalo ga suka sambal agak manis gula aren nya bisa dikurangin #perbandingan cabe rawit harus lebih banyak cabe rawit. Boleh hijau boleh merah rawitnya...cuma kalo merah tar warna sambalnya merah seger kaya difoto. Kalo hijau tar paling agak coklatan #enaknya sambalnya ga terlalu kering jadi keringin pas numis secukupnya aja asal airnya habis #saya pake terasi medan.harumnya wah banget#minyak untuk numis harus baru yah, ga usah terlalu banyak minyaknya tar ga sedep. Semoga syukak yah 😊❤

  6. 6

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Monik Behel
Monik Behel @monik2006
pada
Jambi
hanya seorang ibu rumah tangga biasa, yg masih belajar memasak. yg ga suka ribet😂✌️.saya bukan wanita yg pandai memasak. tapi saya bisa memastikan kalo suami dan anak2 saya tidak akan pernah kelaparan 😊🤗
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Syamsul Maarif
Syamsul Maarif @cook_12429624
Apa benar rasanya mirip seperti yg merk tiga huruf itu?

Resep Serupa