Lapis Surabaya irit telur

Laksmi
Laksmi @laksmiputri
Queensland

Kangeennn deh sm kue jadul yg satu ini, walau jadul tp ttp berkibar, apalagi saya dan suami yg tinggal jauh dari kampung halaman...

Lapis Surabaya irit telur

Kangeennn deh sm kue jadul yg satu ini, walau jadul tp ttp berkibar, apalagi saya dan suami yg tinggal jauh dari kampung halaman...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Lapisan kuning:
  2. 5 btrtelur
  3. 75 grgula pasir
  4. 1 sdtemulsifier (saya pakai TBM)
  5. 35 grtepung terigu
  6. 15 grsusu bubuk
  7. 100 grmentega/butter cair (saya pakai butter)
  8. 1/2 sdtpewarna kuning
  9. 1 sdtvanilla essence
  10. Lapisan coklat
  11. 5 butirtelur
  12. 75 grgula pasir
  13. 1 sdtemulsifier
  14. 25 grtepung terigu
  15. 15 grcoklat bubuk
  16. 10 grsusu bubuk
  17. 100 grbutter (lelehkan)
  18. 1 sdtvanilla essence
  19. Selai strawberry

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven 180°c. Mixer telur bersama gula pasir dan emulsifier dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan berwarna keputihan, kira2 20 menit

  2. 2

    Turunkan kecepatan, masukkan tepung terigu, dan susu bubuk, mixer sampai tercampur rata.

  3. 3

    Masukkan vanilla dan pewarna kuning, mixer sampai tercampur rata

  4. 4

    Masukkan beberapa sendok adonan kedalam mangkuk yang berisi mentega cair, dan aduk dengan garpu sampai tercampur rata, kemudian masukkan adonan yang sudah dicampur adonan tersebut kedalam adonan inti dan aduk balik sampai rata.

  5. 5

    Masukkan kedalam loyang 26x26cm yg telah dialasi kertas roti, panggang didalam oven selama kurang lbh 15 menit (tergantung oven masing2)

  6. 6

    Lakukan langkah yg sama untuk lapisan coklat

  7. 7

    Setelah matang, dinginkan. Sbelum digabungkan, utk lapisan tengah (coklat) kupas kulit atasnya agar bs merekat, kemudian oleskan selai dikedua sisi, tempelkan dgn lapisan kuning. Sebaiknya gunakan bagian bawah (lapisan kuning) sbg lapisan dalam agar kuenya terlihat lbh cantik.

  8. 8

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Laksmi
Laksmi @laksmiputri
pada
Queensland
Full-time mommyHousewife 👨‍👩‍👧‍👦Baker 🍞🥐🍰Chef 👩🏻‍🍳Traveller 🗺Photographer 📸QLD 🇦🇺Bismillah
Lebih banyak

Komentar

Kezia Lily
Kezia Lily @cook_9831239
nih resep beneran?? kok punya aku jadi begono?? seperti nya terigunya kurang byk.

Resep Serupa