Martabak Manis Mini praktis, empuk, anti gagal

Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
Bandung, Indonesia

Penasaran pengen bikin martabak manis, karena suami & anak2 suka, tapi selalu ragu sukses nggaknya.
Banyak resep saya baca, berusaha menyimak setiap resep yang ada, akhirnya paham & mencoba menyiasatinya supaya minim gagal.

Dan ternyata percobaan pertama di pagi ini berhasil menyenangkan hati si kecil & suami....bisa utk bekal ke sekolah.
Siangnya coba bikin sekali lagi, sukses juga...martabak manis mini yang praktis, empuk & anti gagal.
Terimakasih cookpad sudah menginspirasi.
#martabakmanismini
#martabakmini
#martabakminiantigagal

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 buah
  1. 🍒Bahan adonan :
  2. 250 grterigu
  3. 1/2 sdtbaking powder
  4. 1/2 sdtragi instan (saya fermipan)
  5. 1/2 sdtsoda kue
  6. 4 sdmsusu bubuk
  7. 4-5 sdmgula pasir
  8. 300 mlair
  9. 2 butirtelur
  10. 3 sdmmentega, lelehkan
  11. 🍒Bahan pelengkap, secukupnya :
  12. mentega utk olesan
  13. gula pasir utk taburan
  14. kental manis putih
  15. 🍒Topping : mesis, keju, kismis dll sesuaikan selera saja

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, susu, gula, baking powder & fermipan. Tuangi air sambil diaduk hingga rata. Diamkan selama 45 menit.

  2. 2

    Lelehkan mentega, biarkan dingin. Setelah adonan didiamkan 45 menit, tampak mengembang..., kocok telur dengan whisk. Sementara itu, panaskan cetakan dengan api kecil.

  3. 3

    Masukan kocokan telur ke dalam adonan, aduk rata. Tambahkan mentega cair, aduk hingga rata. Tambahkan soda kue, aduk rata. Adonan siap cetak.

  4. 4

    Pastikan cetakan sudah benar2 panas. Tuang adonan hingga 3/4 bagian cetakan. Tekan bagian tengah adonan menggunakan sendok sayur, ratakan hingga ke pinggir cetakan.

  5. 5

    Tunggu adonan berlubang2, taburi gula pasir secukupnya, lalu tutup pan.

  6. 6

    Jika pinggir kue sudah mengelupas & seluruh permukaan kue tampak matang, angkat. Oles permukaan kue dengan margarin, tambahkan kental manis, lalu beri topping sesuai selera. Tuangi lagi kental manis sebagai perekat. Jika toppingnya selai, nggak perlu kental manis.

  7. 7

    Sajikan

  8. 8

    Sukses bersarang, taraaaa.....

  9. 9

    Selamat mencoba, semoga bermanfaat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (39)

Ditulis oleh

Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
pada
Bandung, Indonesia
ig @ge_adhian
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya