Sop Undangan Khas Madura

Litantia
Litantia @mrsrophie
AbuDhabi

Pas silaturahmi ke sumenep disuguhin ama tuan rumah masakan ini.. bilangny ini sop merah versi madura hehehe..
Sop ini biasa disajikan ketika ada acara hajatan that's why dikenal dg nama sop undangan 😊

Sop Undangan Khas Madura

Pas silaturahmi ke sumenep disuguhin ama tuan rumah masakan ini.. bilangny ini sop merah versi madura hehehe..
Sop ini biasa disajikan ketika ada acara hajatan that's why dikenal dg nama sop undangan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5porsi
  1. 1 literair
  2. 250 grdaging ayam dada
  3. 100 grdaging sapi
  4. 2 buahwortel sedang potong dadu
  5. 3 siungbawang putih
  6. 3 siungbawang merah
  7. 4 tangkaibawang daun
  8. gula
  9. garam
  10. 1/2 sdtmerica bubuk
  11. 1/2 sdtbubuk pala
  12. 3 sdmmargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus dg ayam dan dg sapi dalam 600ml air. Setelah agak lunak potong2 dadu. Sisihkan kuahnya untuk pembuatan sop

  2. 2

    Rajang bawang putih, bawang merah dan daun bawang

  3. 3

    Panaskan wajan dan masukkan margarin. Tumis rajangan bawang hingga agak kecoklatan.

  4. 4

    Masukkan tumisan kedalam kuah kaldu. Lalu potongan wortel. Tambahkan sisa 400ml air. Rebus hingga lunak.

  5. 5

    Setelah wortel lunak masukkan potongan dg ayam dan dg sapi.

  6. 6

    Bumbui dengan gula garam merica dan pala. Test rasa

  7. 7

    Siap disajikan selagi hangat

  8. 8

    Note: khas dari sop ini adlh sedikit kental krn tumisan bawang daun dengan margarin yg bikin gurih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Litantia
Litantia @mrsrophie
pada
AbuDhabi
hobi buka2 resep trus dicobain.. 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa