Sop dadar khas madura

dewisari
dewisari @cook_13808127
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. bahan kulit dadar:
  2. 1/2 kgtepung
  3. 5 butirtelur ayam
  4. 100 grmentega di cairkan
  5. 1 sendok makangula pasir
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sachetroyco
  8. 500 mlkurleb air
  9. bahan sop :
  10. 1 ekordada ayam dipotong dadu
  11. 4 buahwortel di potong dadu lalu di rebus setengah matang
  12. 1 kalengkacang polong
  13. 1/2 bungkusmacaroni elbow
  14. 2 sachetsantan kara
  15. 1 kaleng susuberuang
  16. 1kerdus telur puyuh
  17. 1/4ati ampela yg sudah direbus dan diiris2
  18. 1 sachetroyco ayam
  19. 4 sendok makangula pasir
  20. 1 sendok tehgaram
  21. bumbu yg di haluskan:
  22. 5 siungbawang putih
  23. 9 siungbawang merah
  24. 1/2 sachetmerica bubuk
  25. 3 ikatdaun bawang di rajang

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur semua bahan kulit lumpia, lalu masukkan air sedikit demibsedikit sampai tercampura rata dan sedikit encer... lalu cetak di teflon sampai kuning ke coklatan setelah dingin di gulung 1 per 1

  2. 2

    Tumis daun bawang bersama mentega cair dan sedikit minyak goreng lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, lalu tumis sampai wangi masukkan daging ayam, ati ampela,tumis sampai setengah matang, masukkan wortel, jagung dan macaroni yg sudah di rebus td... tambahkan gula, garam, dan royco lalu aduk rata sampai wangi dan terakhir masukkan susu dan santan setelah itu tambahkan 1liter air rebus sambil di aduk rata setelah matang masukkan telur puyuh yg sudah di rebus kedlm adonan sop rebus lg..

  3. 3

    Lalu siapkan piring taruh 2 gulungan kulit dadar yg sudah di sigar2 lalu tambahkan adonan sop,dan cabe rawit yg sudah direbus.. lalu siap di hidangkan...

  4. 4

    Anak2 pasti suka... karena enak dan lebih mudah mereka mau sayur... selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dewisari
dewisari @cook_13808127
pada

Komentar

Resep Serupa