لگیمات
سمیرا مرعشی @samiramarashi
لگیمات یا لقیمات؛ یک شیرینی سنتی عربی که در جنوب ایران و کشورهای عربی درست میشه.
لگیمات
لگیمات یا لقیمات؛ یک شیرینی سنتی عربی که در جنوب ایران و کشورهای عربی درست میشه.
مراحل تهیه
- 1
آب جوش و نارگیل را در یک ظرف گذاشته و بگذارید ۳۰ دقیقه بماند. سپس داخل مخلوط‌کن ریخته و بعد آن را از صافی رد کنید. (به تفاله آن نیاز نداریم.)
- 2
در یک ظرف؛ آرد، خمیر مایه، نارگیل، آب و هل را با هم مخلوط کنید تا مایه مانند مایه‌ی کیک شود.
- 3
روی مایه را با سلفون بپوشانید و به مدت ۳۰ دقیقه در جای گرم بگذارید تا حجم آن دو برابر شود.
- 4
برای تهیه شربت؛ شکر، آب، لیمو، هل و زعفران را در قابلمه‌ای روی اجاق قرار دهید تا شکر حل شده و شربت کمی غلیظ شود. حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید تا شربت خنک شود.
- 5
نصف یک تابه‌ی گود، روغن ریخته و بگذارید داغ شود.
- 6
شعله را در کمترین درجه حرارت قرار دهید. مقداری از مایه را با انگشتان برداشته و به شکل توپ داخل روغن بیاندازید و وقتی خمیر خودش را گرفت، به صورت مداوم هم بزنید. هنگامی که رنگ آن طلایی شد از روغن خارج کرده و داخل صافی بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود.
- 7
وقتی لقیمات‌ها سرد شد آنها را در شربت بغلتانید.
- 8
نکته: می‌توانید پودر نارگیل را حذف کنید و فقط به اندازه‌ی مقدار آب جوش، آب ولرم بگذارید.
- 9
نوش جان.
دستورهای مشابه
-
لگیمات
#لگیمات یا #لقیمات ، یک نوع شیرینی مخصوص ماه مبارک #رمضان هست که در کشورهای عربی و در جنوب کشورمون استفاده میشه. لگیمات با این رسپی خیلی آسون و خوشمزه س، رویه خشک و تردی داره و داخلش نرم هست #خاطرات_قرنطینه
-
لقیمات یا لگیمات
شیرینی لگیمات یا لقیمات (لقمة القاضی) یکی از شیرینی های سنتی و قدیمی ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان های جنوب کشور و مخصوصا استان بوشهر می باشد. این شیرینی خوشمزه ترد و پوک از نظر ظاهری شباهت زیادی به شیرینی بامیه دارد.لقیمات یا لگیمات یکی از شیرینی های مخصوص ماه رمضان است و نوعی بامیه عربی محسوب می شود.#ماه_رمضان
-
لگیمات
لیگمات یا لقیمات یه دسر عربی خیلی خوشمزه ست که توی ماه رمضان درست میکنن البته روزای دیگه هم میشه درست وخوشمزگی خاص خودشو داره#سرآشپز_طلایی#لگیمات#لقیمات
-
لقیمات
لقیمات یا لگیمات نوعی شیرینی یا بامیه عربی هست که معمولا برای سفره افطار ماه رمضون آماده میشه و بیشتر تو جنوب کشور این نوع شیرینی رواج داره#نیمه_نهایی #سرآشپز_طلایی #لگیمات
-
لگیمات الهام پز
شیرینی لگیمات یا لقیمات یکی از شیرینی های سنتی و قدیمی ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان های جنوب کشور و مخصوصا استان بوشهر می باشد. این شیرینی خوشمزه از نظر ظاهری شباهت زیادی به شیرینی بامیه دارد و برای ماه مبارک رمضان بسیار مناسب است
-
لگیمات خوشمزه 🥰😋
#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#لگیمات#لقمه_القاضی#لقیمات#شیرینی_عربیاین لگیمات ها کاملا ترد و پفکی و خوشمزه هستند 👌😋و واقعا اگه یکبار درست کنید عاشق شون می‌شید ❤️😍من این لگیمات ها رو با رسپی میس معصوم جان 😊 درست کردم 🥰
-
لگیمات
به زبان عربی یعنی لقمه های کوچک #ماه_رمضان این دستور اصلی آشپز معروف عربی منال العالم هست که من بیشتر از ده ساله هرسال درست میکنم بدون نشاسته و ماست هم درست کردم بازم عالی شده ولی خب اگه داشتین بریزید #سرآشپز_طلایی#لگیمات#لقیمات
-
لگیمات یا لقیمات
لگیمات یا لقیمات شیرینی خوشمزه عربی و جنوبی کشورمان که توی ماه رمضون طرفدارای زیادی داره و به صورت‌های مختلفی تهیه میشه و بسیار خوشمزه و خوش طعم هست امیدوارم دوست داشته باشید 🙂💫#رمضان_غیرایرانی
-
لقیمات شیرینی ترد خوشمزه شیرین
این شیرینی ها مخصوص کشورهای عربی مخصوصا سوریه هستش که به اسم عوامه لقیمات معروف هست#ماه_رمضان#سرآشپز_طلایی
-
لگیمات (شیرینی عربی)
لگیمات یا (لقیمات) نوعی شیرینی یا بامیه عربی هست که مثل زولبیا و بامیه برای ماه رمضان و سفره های افطار بیشتر درست میکنن .خوزستانی ها و بیشتر جنوبی ها مخصوصاً بندرعباسی ها با این نوع شیرینی آشنا هستن.به این شیرینی در کشورهای عربی لقمه القاضی یا لقیمات گفته میشه و در خیلی از کشورهای منطقه مثل مصر و هندوستان رواج داره.اگر به غداها و پیش غذاهای عربی علاقه مند هستید حتما این خوشمزه ی خوش عطر را امتحان کنید .به طور خلاصه درست کردن این شیرینی شامل سه مرحله هست :1- درست کردن خمیر، 2- سرخ کردن خمیر ، 3- مزه دار کردن لگیماتاگر همه ی مراحل را به خوبی اجرا کنید ، لگیمات ترد و پفکی خواهید داشت .#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#لگیمات#لقیمات#شیرینی_عربی#بامیه_عربی
-
لگیمات
#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#شیرینیلگیمات یا لقیمات، شیرینی عربی که معمولا جنوبیابیشتر درماه مبارک رمضان درست میکنن بسیارخوشمزه و خوش طعمه
-
لقیمات
واستون دستور یه شیرینی عربی و بسیار رایج و پر طرفدار را دارم توی جنوب ایران هم درست میشه به اسمهای زیادی خوانده میشه لگیمات یا لقیمات یا لقمه قاضی هر کدوم دوست داشتید روش بذارید و اینکه شرایط نگهداری در کیفیت شیرینی خیلی موثره حتما در ظرف در باز نگهداری بشه به هیچ وجه سر ظرف رو نذارید چون نرم و خمیر میشه
-
لگیمات
#لگیمات#لقمه_القاضی#لقیماتگذشته هایت را ببخشزیرا آنان همچون کفش های کودکیت نه تنها برایت کوچک اند بلکه تو را از برداشتن گام های بزرگ باز می دارند .🥾🥾سلام دوستان گل صبح تون بخیر 🌹اینم لگیمات که ماه رمضان درست کردم اما فرصت نکردم پست کنم با رسپی دوست کوکپدی تمنا خانم@chef_tamana_tm البته می‌دونم این دوست مون خیلی وقته از کوکپد رفتن .لگیمات خوشمزه 👌 -
لگیمات عربی
لگیمات یه شیرینی عربی هست که اصلش مربوط میشه به کشور کویت میشه و بسیار خوشمزه اس و تو شهر های جنوبی پای ثابت سفره افطاره امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید
-
-
لگیمات یا لقیمات😋
#سرآشپز_طلایی#شیرینی_لقیمات#شیرینی_ایرانی_عربی لقیمات یا لگیمات یک نوع شیرینی عربی ست که در بوشهر وشهرهای جنوبی کشور هم پخت میشود خیلی خوشمزه هستش تقریبا مانند بامیه است ولی با بامیه کمی تفاوت دارد ومیتوان با انواع شکلات .پودر قند .پودر نارگیل ان را تزیین کرد 🍀🍀
-
-
لگیمات بوشهری
#لگیمات #لگیمات_بوشهری #افطاری #ماه_رمضان #رمضان_ایرانی#لوکما_تاتلی ترکیه رسپی اش در پیج اینستاگرامم همراه با کلیپ موجوده است.شیرینی لگیمات(لقمات به عربی گفته میشه) یکی از شیرینی های سنتی و قدیمی ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان های جنوب کشور و مخصوصا استان بوشهر می باشد. این شیرینی خوشمزه از نظر ظاهری شباهت زیادی به شیرینی بامیه دارد. در کشور های عربی نیز پخت می شود.اما در ترکیه هم این خوشمزه به نام #لوکما تاتلیسی (Lokma Tatlısı )#تاتلی در ماه مبارک #رمضان در قنادی ها پخت میشه رسپی ترکیه اش فوق العاده خوشمزه تراست مواد اولیه و #کلیپ در پیج اینستاگرامم هست @mahnazbano_foodامیدوارم تهیه کنید و لذت ببرید .مهنازبانو
-
الگیمات (لقمه قاضی)
#ماه_رمضان#افطاری#شیرینیمیشه گفت خیلی از کشورهای عربی وخلیجی وحتی ترکیه به این نوع شیرینی معروف هستن وهر کسی روش خاص خودش رو داره این روش همون روش اصل لگیمات هست وخیلی ساده راحت هست ومواد کم و در دسترس شیرینی ترد ومحشری هست
-
لگیمات (شیرینی عربی)
شاید دانستن این نکته جالب باشد که لگیمات از اجداد دونات های امروزی محسوب می شود اما استفاده از شربت فراوان در تهیه ی لگیمات باعث می شود این شیرینی مزه ای شبیه به بامیه داشته باشدیه شیرینی مخصوص ماه رمضانبا دستور فوق العاده میس معصوم عزیز🌹#لگیمات#لقیمات#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان
-
لگیمات فوق العاده خوشمزه و ترد 👌😋 بدون تخم مرغ
#شیرینی_رمضان#لگیمات#لقیمات#لقمه_القاضی#شیرینی#ماه_رمضان#خوشمزهسلام دوستان عزیزم🖐️😍 حال و احوال تون چطوره؟!امروز براتون یه خوشمزه جونییی آوردم که از خوردنش سیر نمی‌شید 😍معرف حضور تون لگیمات جووون 😋لقیمات یا لگیمات یکی از شیرینی های مخصوص ماه رمضان و نوعی بامیه عربیه. خوزستانی ها و بیشتر جنوبی ها مخصوصاً بندرعباسی ها با این نوع شیرینی آشنا هستن .این رسپی که من براتون میذارم لگیمات ها فوق العاده خوشمزه و ترد و پوک میشن 👌👌😋به نظرم لگیمات از بامیه هم خوشمزه تره ، و پختش هم آسون تره 😉😁شدیداً به شما پیشنهاد میکنم امتحان کنید و از قافله لگیمات عقب نمونید 😄😎اگه تا حالا امتحانش نکردید نصف عمرتون برفناست 😁بریم سراغ این خوشمزه جوناااا ، بدووو تا تموم نشده 😅 🏃🏻♀️🏃🏻♀️#لگیمات_بدون_تخم_مرغ#شیرینی_ماه_رمضانیه نکته ای هم بگم اگه برای روز بعد بمونه اصلا مزه اش تغییر نمیکنه و بافتش هم سفت نمیشه 👌لگیمات رویه اش ترد و بافتش عالی 😍 -
لگیمات
سلام دوستان گل و مهربونم 😘😘 امیدوارم مثل همیشه حال دلتون عالییی باشه 🤗🤗🤩🤩💪💪 میخوام تشکر کنم از خانوم خلیقی عزیز و تیم محترم کوکپد و تمامه دوستانی که با نظرات عالی و پرانرژیشون به من انگیزه میدن ممنونم از همتون مهربونا دوستای نازنینم😘😘💕💕من این شیرینی های خوشمزه رو با رسپی خوبه دوست نازنینم 💕ریحانه امامی💕 عزیز درست کردم و خیلییی خوشمزه شد ،بخصوص یک روز که داخل یخچال موند طعمش عالیتر شد 😋😋 ممنون عزیزم بابت رسپی عالیتون💕💕#کوک_اسنپ#شیرینی_ماه_رمضان#سرآشپز_طلایی#لگیمات#ماه_رمضان#افطاری
-
کیک بسبوسه با آرد سمولینا
#کیک_بسبوسه#کیک_سمولیناکیک بسبوسه Basbousa یک کیک عربیهاین شیرینی خوشمزه عربی در هر یک از کشورهای عربی به سبک خاص خودش درست میشه بعضی ها با شیر و یا بعضی با شیرخشک یا ماست این شیرینی را درست می کنن.
-
-
حلوای شیر و خرما
یک حلوای خوشمزه که هم تو ایران درست میشه هم کشورهای عربی مثل عراق و بحرین و حتما بقیه کشورهای اسلامی#رمضان_ایرانی#رمضان_غیرایرانی
-
لقیماتsolmaz
مردم ترجیح می دهنددروغی را بپذیرند کهباورهای قبلی آن ها را تائید کندتا حقیقتی که امنیت ذهنی رااز آن ها بگیرد ؛سلام و درود خدمت دوستان روزه دارم امیدوارم نماز و روزه ها تون مقبول حق باشه امروز اومدم با یه لقیمات ترد و خوشمزه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید .#چالش#رمضان_ایرانی#ماه_برکت#رمضان_ایرانی#ماه_برکت#لقیمات#لگیمات
-
پودینگ ساگو نارگیلی
ساگو نوعی نشاسته، که از مغز ساقه‌ی درخت نخل به دست می‌آید. این نشاسته به روش سنتی و به صورت دانه دانه تولید میشود و مشابه مروارید کاساوا (Tapioca Pearls) است و گاهی با آن اشتباه گرفته میشود. ساگو را با نشاسته‌ی ذرت نیز تهیه می‌کنند، که می‌توان آن را از عطاری‌ها تهیه نمود. در جنوب کشور ایران با ساگو، حلوا درست می‌کنند.#قرمز
-
لیگمات یا لقیمات
#سرآشپز_طلایی#لگیمات#لقیمات#لقمه کوچکخوشمزه ی عربی و مشابه بامیهلگیمات یا لیقمات کلمه ای عربیهبه معنی لقمه های کوچککه در شهر های بوشهر و خوزستان به جای همون بامیه در ماه رمضان ،معمولا درست میشهاصلش هم کشور های عربی و کویت هستششبیه خاگینه ی ما شهر های مختلف با توجه به موادی که دردسترس دارن درست می کنن و کمی مواد فرق می کنهو داخل قیف ریخته میشههمون شیره خرما ماله جنوبهکه به جای همون شهد ی که ما برای خاگینه درست می کنیم میریزند
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/2742735
نظرات