Sup Jamur Putih Kering  (White Fungus) favorit buah hati

Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
Bandung, Indonesia

Rasa kenyal renyahnya anak2ku suka...

Bumbu & cara sama seperti sup2 bening yang lain, pasti semua bisa.

Sup Jamur Putih Kering  (White Fungus) favorit buah hati

Rasa kenyal renyahnya anak2ku suka...

Bumbu & cara sama seperti sup2 bening yang lain, pasti semua bisa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grfilet daging ayam, cuci bersih, potong dadu
  2. 2 buahwortel, cuci, potong sesuai selera
  3. secukupnyawhite fungus (kurleb 1 genggam), rendam air biasa, tunggu mekar, sobek2
  4. 1/3 bagiankembang kol, cuci, potong2
  5. 50 grmakaroni, rebus
  6. 10 butirtelur puyuh rebus, kupas
  7. 2 batangsosis ayam, potong sesuai selera
  8. 2 siungbawang putih, geprek/cincang kasar
  9. 1/2 bagianbawang bombay, cincang kasar
  10. secukupnya, garam, merica, kaldu bubuk rasa ayam
  11. 1 ltrair
  12. 2 sdmminyak utk menumis
  13. secukupnyadaun bawang/seledri

Cara Membuat

  1. 1

    Jamur putih kering yang direndam

  2. 2

    Rebus daging ayam dengan api kecil hingga matang. Masukkan wortel, kembang kol, jamur putih kering, aduk2. Tambahkan air bila perlu. Masak dg api sedang.

  3. 3

    Tumis bawang putih & bawang bombay hingga harum. Masukkan tumisan bawang ke dalam sup, tambahkan kaldu bubuk, garam & merica. Koreksi rasa. Terakhir, masukkan telur puyuh, sosis & seledri/bawang daun. Tambahkan minyak wijen, aduk rata.

  4. 4

    Sajikan dengan tambahan makaroni & bawang goreng.

  5. 5

    Makaroni ditambahkan saat sup akan disajikan, karena jika terlalu lama di dalam kuah..., makaroni akan mekar berlebih. Hal ini bisa mengurangi rasa dari makaroni tsb.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
pada
Bandung, Indonesia
ig @ge_adhian
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa