Soto Ceker Lamongan

Name: Soto Ceker Lamongan
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ceker ayam; 1/4 buah kol; 1 bks mi soun; 1 bgks Touge; 2 buah tomat; 2 batang serei; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 1 batang Daun bawang; 1 batang Daun seledri; 1 buah Jeruk nipis; sesuai selera Bawang goreng; Bumbu halus; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 4 butir kemiri sangrai; 2 cm jahe; 3 cm kunyit bakar

Nur Fitrianna @cook_7745459

Biasanya kalo ada ceker itu pasti dibikin sop ceker, cuma kok bosen ya klo dibuat sop ceker terus apalagi skrg lg bulan puasa selera makan agak berkurang. Kalau makan yg itu2 aja jd gk semangat. Iseng2 coba dibuat soto ceker dn alhamdulillah keluarga pd suka. ☺

Lebih banyak

Soto Ceker Lamongan

Bagikan Cooksnap pertama

74 orang berencana membuat resep ini

Nur Fitrianna @cook_7745459

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

5-6 porsi

500 gramceker ayam
1/4 buahkol
1 bksmi soun
1 bgksTouge
2 buahtomat
2 batangserei
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
1 batangDaun bawang
1 batangDaun seledri
1 buahJeruk nipis
sesuai seleraBawang goreng
Bumbu halus
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
4 butirkemiri sangrai
2 cmjahe
3 cmkunyit bakar

Cara Membuat

1

Rebusan pertama ceker dengan 1 liter air sampai mendidih, saring dan buang airnya
2

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, sambil menunggu bumbu ditumis siap kan 2,5lt air rebus kemudian masukan bumbu yg sudah di tumis, ceker, 2 batang serei yg sdh di geprek, daun salam, daun jeruk, garam dan gula biarkan air sampai mendidih agar ceker empuk.
3

Siapkan kol yg sudah dipotong2 kecil, taoge, daun bawang dan daun seledri yg sudah dipotong kecil, mi sohun yg sudah di rendam air dan tomat yg sudah diiris tipis
4

Jika kuah cekernya sudah matang, siapkan mangkuk, masukan bahan no 3, siram dengan kuah soto ceker, taburi daun bawang dan beri perasan jeruk nipis. Soto ceker lamongan siap disantap

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Nur Fitrianna @cook_7745459

pada 06 Juni 2017 12.57

Komentar

Resep Serupa

Soto Ceker Lamongan Soto Ceker Lamongan

Source : @dessy_solehyantiSoto salah satu menu favorit, dan ceker kesukaan anakku. Jadi aku ganti ayamnya pakai ceker ya Mba 🤭Rasanya enak, ditambah bubuk koya makin enak, apalagi pakai perasan air jeruk nipis, beuuhh.. makin ngiler ya kaan? Sok atuh dicoba 👇#CookMemberGenkPeDa_DessySolehyanti#GenkPejuangDapur#GenkPeDaEksis#CookpadCommunity_Tangerang

Dde Winda
Soto Ceker Lamongan Soto Ceker Lamongan

Lagi musim bapil, enaknya makan yang berkuah dan hangat seperti soto.

Pranita Apriana Sari
Soto Ceker Lamongan Soto Ceker Lamongan

Kalau ada chalenge dari @mamacookpad otomatis rajin masak, jepret" ma nulis resep ya 😄Minggu ini posbar soto, sering sich buat soto biasanya soto apa adanya bahan di rumah dan pakai bumbu instan🤭Karena ini spesial GAS pengen buat soto lamongan cooksnap punya @mamafathan , alhamdulillah simple dan enak apalagi kuahnya duh enak banget lho, harum karena bumbunya di gongsong ya.Tapi gak ada koya, sudah goreng krupuk udang malah dihabisin keluarga, tapi walau tanpa koya tetep enak lho. Matursuwun bund🙏#SemangkukSoto#GAS2025#Kopijos_SemangkukSoto#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Tari Kayat
Soto Ceker Lamongan Soto Ceker Lamongan

Weekend saatnya Combo Ngabibitaa..minggu skr temanya per sotoan..jadi aku bikin soto lamongan ceker..soalnya favoritnya anak2🤤#CombaNgabibita_AnekaSoto#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3#Cookpad#CookPadindonesia#AdivaKitchen

Ria Aryani
Soto Ceker Lamongan Soto Ceker Lamongan

Happy Tuesday moms, seneng deh pagi-pagi udah kepikiran mau masak apa (karena biasanya ambyar 😂 gak tau mau masak apa). Tiba-tiba kemarin pingin buryam tapi gimana ya biar kuahnya gak ribet, kepikiranlah sama menu soto lamongan ini. Jadi kalau mau buat buryam tinggal buat buburnya aja. Tetel semangat ya moms meski #DiRumahAja

MaInka
Soto Ceker Lamongan Soto Ceker Lamongan

Cuaca dingin dan hujan enaknya makan yg hangat2..

Sri Manurung
Soto Ceker Ala Lamongan Soto Ceker Ala Lamongan

20 Pebruari 2025Bismillah Resep ke- 735Posbar GAS 2025 Periode 17-23 Pebruari 2025 temanya "Semangkuk Soto"Kebetulan cuman ada ceker ayam, mau beli ayam kewarung sayur malas banget, masak seadanya saja dengan bahan yang tersedia dirumah.#POSBAR #SemangkukSoto#SotoCekerAlaLamongan#GAS2025#CookpadCommunity_KalTeng#CookpadCommunity_PalangkaRaya

Hj.Tintin Purnama Sari
Soto Ceker ala Lamongan Soto Ceker ala Lamongan

Pas banget lg kpengen masak menu ini, krn bakal ada tamu yg dtg, pas ujan2 juga kan.#SemangkukSoto#GAS2025#cookpadcommunity_tangerang

Citra
Soto Ceker ala Soto Lamongan Soto Ceker ala Soto Lamongan

• 11-05-2021 •*minggu ke-50 #GA_TheNextLevelIni aslinya pakai daging ayam, tapi karena mak'e dipasar belinya ceker, dan siangnya beli ayam di tukang sayur udah kehabisan jadi bikin sotonya pake ceker ayam aja. Kalau pakai ayam takarannya sama kok, setengah kilo.Kali ini meski cuma soto ceker, tapi penyajiannya lengkap seperti halnya soto lamongan 😄Soto ini enak, seger. Keponakan saya suka, katanya rasanya kayak soto yang biasa beli 😄 kalo pake daging ayam pasti tambah enak, apalagi kalau ayam kampung. Ayamnya disuwir2 saat penyajian. Bisa juga ayam digoreng dulu ya sebelum disuwir2.Source : Pawon Winna#CookpadCommunity_Surabaya

Dapoer Sarie
Soto Lamongan Ceker Soto Lamongan Ceker

#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron

Adelia Firdaus
Soto ceker Lamongan Soto ceker Lamongan

Disna
Soto lamongan/Soto ceker Soto lamongan/Soto ceker

Postingan pertama ini sy mau setor resep Soto Lamongan, biasa menggunakan ayam tapi kali ini pakai ceker ayam. resep nya ttp sama hanya protein nya saja yg diganti 😊 yuk mari masak...

Anamaria

Rekomendasi Resep Lainnya