Soto Lamongan Ceker

Soto Lamongan Ceker

Adelia Firdaus @adelia_260486

Tanjung Pinang, Kepulauan Riau

#CookpadCommunity_Palembang
#PejuangGoldenBatikApron

#CookpadCommunity_Palembang
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Soto Lamongan Ceker

Adelia Firdaus @adelia_260486

Tanjung Pinang, Kepulauan Riau

#CookpadCommunity_Palembang
#PejuangGoldenBatikApron

#CookpadCommunity_Palembang
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgceker ayam
2 cmlengkuas,geprek
5 lbrdaun jeruk,sobek
2 lbrdaun salam
1,5 ltrair
2 btgdaun bawang
Secukupnyagaram dan kaldu jamur
Bumbu Halus :
6 bhbawang merah
5 siungbawang putih
3 cmjahe
3 cmkunyit
3 butirkemiri sangrai
1 sdtketumbar bubuk
1/4 sdtjinten
Pelengkap :
Secukupnyatomat
Secukupnyairisan kol
Secukupnyatauge
Secukupnyabawang goreng
Secukupnyawortel rebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker dengan daun salam,2 lbr daun jeruk,lengkuas dan serai hingga agak empuk,setelah itu tiriskan,buang airnya
2

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dan matang,lalu tuang air dan masukkan ceker yang telah direbus,tambahkan garam dan kaldu jamur,masak hingga ceker empuk dan kuah sedikit menyusut,matikan api
3

Sajikan soto ceker dengan pelengkap

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Adelia Firdaus @adelia_260486

pada 04 April 2022 13.52

Tanjung Pinang, Kepulauan Riau

Mulai bergabung di Cookpad tahun 2014.Seorang ibu dari empat anak yang suka belajar masak dan baking.

Lebih banyak

Komentar (4)

panda8 @cook_25505923

26 Januari 2023 00.56

Mau tanya bun, itu rebusan cekernya dipakai untuk masak soto lg atau pakai air baru ya? 🙏🏻

Kata kunci

Soto Ceker Kunyit Daun Bawang Bawang Kol Daun Jeruk Ketumbar Jamur Kecambah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Wortel Kemiri Jahe