Peyek Kacang

Muthia Aulia Rahma
Muthia Aulia Rahma @cook_2556582
Riau

Resep peyek teteh emang mantap... gak heran kalau tiap lebaran pesanan bejibun... tiap hari juga ada aja yang pesan...

Peyek Kacang

29 orang berencana membuat resep ini

Resep peyek teteh emang mantap... gak heran kalau tiap lebaran pesanan bejibun... tiap hari juga ada aja yang pesan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. SecukupnyaKacang tanah ( potong2)
  2. secukupnyaIkan teri ( jika suka )
  3. 1 bkstepung beras (sy pakai rose brand 500gr)
  4. 2 butirtelur
  5. 1/2 butirkelapa ( ambil santannya untuk mencairkan tepung beras ml saya gak ukur dikira2 aja)
  6. 1 sdmair kapur sirih
  7. Bumbu halus :
  8. 1 1/2 bonggolbawang putih
  9. 1 genggamkencur
  10. 2 sdmketumbar
  11. 7 butirkemiri
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaroyko

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Masukkan tepung beras dan royko ke dalam wadah.

  2. 2

    Masukan bumbu yang telah dihaluskan beserta garam halus jika bumbu belum diberi garam

  3. 3

    Masukan santan, aduk adonannya agar tercampur dan rata. Adonan jangan encer dulu.

  4. 4

    Setelah rata masukkan telur aduk pelan2 baru masukkan air kapur sirih. Aduk sebentar agar rata. Jika kelihatan kental tambahkan sisa santan jika masih ada ( air pun bisa jika santan habis) Adonan juga tidak boleh encer karena akan memyebabkan adonan tidak lengket di penggorengan. Nah kepekaan atau insting bunda yg harus bekerja.. hehehe

  5. 5

    ambil adonan di mangkok lalu campurkan kacang tanah yang sudah dipotong atau teri... Panaskan minyak lalu goreng di pinggiran kuali atau cetak jika punya cetakan peyek. Pakai cetakan kembang goyang pun bisa. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Muthia Aulia Rahma
Muthia Aulia Rahma @cook_2556582
pada
Riau
Ibu Rumah Tangga Yang Ingin Jadi Pengusaha Makanan Ringan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa