Peyek Kacang

Anna Hadi_ant
Anna Hadi_ant @AnnaHadi_7185423
Kab. Tangerang

Pelengkap bwt temen opor dan sambel goreng. Resep andalan keluarga turun menurun dari eyang uyut, mantap dah 👍👍 awet renyahnya, berasa kacangnya dan daun jeruknya 😋😋

#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenApron3
#50

Peyek Kacang

Pelengkap bwt temen opor dan sambel goreng. Resep andalan keluarga turun menurun dari eyang uyut, mantap dah 👍👍 awet renyahnya, berasa kacangnya dan daun jeruknya 😋😋

#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenApron3
#50

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grkacang tanah
  2. 500 grtepung beras
  3. 3 sdmtepung maizena
  4. 50gr/segenggam daun jeruk
  5. 2 sdtkaldu bubuk
  6. 1 sdmair kapur sirih(1 sdm kapur sirih ditambah 4sdm air, aduk)
  7. 600-650 mlair
  8. Bumbu halus :
  9. 5 siungbawang putih
  10. 1 sdtketumbar
  11. 3 buahkemiri
  12. 1/2 ruastemu kencur
  13. 1/2 ruaskunyit
  14. 1,5 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kacang tanah jd 2 bagian untuk kacang tanah yg besar2, sisihkan, lalu iris2 daun jeruk, sebelumnya buang dulu bagian tengah daun jeruk

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, tambahkan sedikit daun jeruk di bumbu yg dihaluskan biar lebih berasa nantinya

  3. 3

    Campur tepung beras, tp maizena, daun jeruk, air kapur sirih dan bumbu halus, lalu tambahkan air hingga adonan ga terlalu encer dan ga kental, terakhir masukkan kacang tanahnya

  4. 4

    Panaskan minyak, tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur, tuang di pinggiran wajan secara pelan2 dan memanjang, siram2 dengan minyak agar lepas dari wajan, goreng sampe kecoklatan

  5. 5

    Angkat, tiriskan dan dinginkan, baru masukkan ke dalam toples

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anna Hadi_ant
Anna Hadi_ant @AnnaHadi_7185423
pada
Kab. Tangerang
IG : Anna Hadi AntFB : Anna Hadi AntTiktok : Anna Hadi Antseorang ibu rumah tangga dengan 4 orang anak, yg trz belajar dan berusaha untuk menghidangkan masakan yg terbaik untuk seluruh keluarga 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa