Tara'jo (Ubi gula merah goreng) khas sul-sel
Tara'jo adalah salah satu kue khas dari suku bugis, sulawesi selatan, bahan2 nya pun sangat sederhana dan mudah dibuat #jajanantempodoeloe
Tara'jo (Ubi gula merah goreng) khas sul-sel
Tara'jo adalah salah satu kue khas dari suku bugis, sulawesi selatan, bahan2 nya pun sangat sederhana dan mudah dibuat #jajanantempodoeloe
Cara Membuat
- 1
Pertama-tama cuci bersih ubi jalar dengan air mengalir,lalu rebus ubi jalar hingga ubi lunak, setelah ubi melunak, angkat dan tiriskan, lalu kuliti ubi jalar hingga bersih
- 2
Tumbuk/haluskan ubi jalar tadi, setelah halus, serut gula merah, aduk hingga gula merah tercampur sempurna pada ubi jalar tadi, apabila adonan terlalu lembek dapat ditambahkan sedikit(kira-kira 3-5 sdm) tepung beras lalu dicampur hingga merata
- 3
Bentuk adonan tadi menjadi bentuk bulat gepeng. ambil sedikit air dan campurkan dengan tepung beras, lalu celupkan adonan bulat gepeng tersebut ke dalam tepung beras dan tara'jo siap digoreng tunggu hingga berwarna kecoklatan lalu angkat dan tiriskan
Resep Serupa
-
Tarajju' ubi jalar khas sulsel Tarajju' ubi jalar khas sulsel
Makanan ini udah jadi salah satu makanan favoritq bersama keluarga . Pertama kali buatnya sih tapi lumayan jadinya memuaskan...
-
Tarajju ubi goreng 🍠 || #Makassar sul-sel Tarajju ubi goreng 🍠 || #Makassar sul-sel
Tarajju ini salah satu penganan dari Makassar Sul-sel. Di suku Makassar di sebut tara'jong dari bahan dasar singkong, dan dari suku Bugis, sebutnya tarajju dari bahan dasar ubi jalar, tapi cara pembuatannya sama saja. Singkong dan ubi jalar di rebus atau di kukus dulu baru di olah Jadi mau itu sebutannya tara'jong atau tarajju sama saja, di resep ini saya menggunakan bahan dasar ubi goreng / singkong sisa kemarin sore dari pada di buang, baiknya di daur ulang saja. 😂😎 Selain sayang buang buang makanan,...dosa juga kan?.. secara di luar sana ada banyak saudara kita yang kelaparan
-
Kue Tara'jong Ubi jalar ungu(purple sweet potato) Kue Tara'jong Ubi jalar ungu(purple sweet potato)
27 June 2023Keseringan nonton YouTube Daily Tika Weixun Di China...penasaran dengan kue Tara'jong ini yang berasal dari kota Makasar. Kebetulan masih ada 2 buah ubi ungu masih menunggu giliran buat diolah😁 ternyata enak banget,dari ubi ungunya sendiri sudah manis... anak2 suka banget..malah sampe rebutan hehe...Source by @dapuryuchan 🙏#Cemilansore#
-
Ubi goreng isi gula merah Ubi goreng isi gula merah
Edisi pengen nyemil yg anget" Bikin deh ubi goreng
-
Timus Ubi Jalar (Isi Keju & Gula Merah) Timus Ubi Jalar (Isi Keju & Gula Merah)
Punya sisaan Ubi Jalar di kulkas, dibuat kolak udah bosen. Akhirnya cari-cari resep di Cookpad nemu resep Timus Ubi Jalar.Langsung eksekusi deh buat buka puasa. Kali ini pakai isian keju dan gula merah, sesuai permintaan anak-anak.
-
Ubi Jalar Merah Goreng Tepung Terigu Ubi Jalar Merah Goreng Tepung Terigu
#GenerasiAprontis
-
Ubi goreng isi gula merah Ubi goreng isi gula merah
udah lama ga bikin makanan ini.... akhirnya bikin jg.
-
Ubi Goreng Isi Gula Merah Ubi Goreng Isi Gula Merah
Ada ubi rebus dan memang pas lagi sama sepupu uprek² didapur, akhirnya iseng² juga bikin ini 🤗
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar