Bolu tape keju spesial

Monika Narumartani
Monika Narumartani @Monika_pku

Sudah sering saya bikin bolu tape dengan beberapa resep, namun resep ini paling maknyus menurut saya. Bisa jadi pilihan hidangan lebaran yang berbeda dan ramah di kantong karena biasanya banyak yang menyajikan brownies, lapis surabaya dll.

Bolu tape keju spesial

Sudah sering saya bikin bolu tape dengan beberapa resep, namun resep ini paling maknyus menurut saya. Bisa jadi pilihan hidangan lebaran yang berbeda dan ramah di kantong karena biasanya banyak yang menyajikan brownies, lapis surabaya dll.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtape
  2. 120 mlsantan
  3. 3 butirtelur
  4. 150 grgula pasir
  5. 125 grtepung terigu serbaguna (segitiga biru)
  6. 20 grsusu bubuk
  7. 50 mlminyak sayur
  8. 1 sdttbm
  9. 30 grkeju yang diparut

Cara Membuat

  1. 1

    Hancurkan tape menggunakan garpu, buang seratnya lalu campurkan dengan santan.

  2. 2

    Siapkan cup dan cetakan (saya menggunakan cetakan bolu kukus)

  3. 3

    Mixer gula pasir, telur, tbm sampai adonan kental berjejak.

  4. 4

    Turunkan kecepatan mixer menjadi 1, masukkan tape secara bertahap (3 tahap) sampai rata saja.

  5. 5

    Matikan mixer. Masukkan tepung terigu, susu bubuk secara bertahap (3 tahap), teknik aduk balik menggunakan spatula. Terakhir, masukkan minyak dan 30 gr parutan keju lalu aduk lagi. Adonan nya seperti ini ya, cenderung kental.

  6. 6

    Beri toping keju. Panggang 160c api atas bawah selama 40 menit. Kenali oven masing2 ya.

  7. 7
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Monika Narumartani
Monika Narumartani @Monika_pku
pada

Resep Serupa