Kolak biji salak (tanpa ubi/labu/singkong/sejenisnya)

Fikhi Anggun
Fikhi Anggun @cook_7960999

Sore2 kepengen bikin kolak biji salak tp gk ada ubi/labu dan sejenisnya,,langsung cus ke dapur keinget kemarin k supermarket beli tepung ketan.. Lgsung deh ada ide 😂 #indonesiamemasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utk biji salak :
  2. 10 sdmtepung ketan rosebrand
  3. 2 sdmtepung tapioka
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 2 tetespewarna makanan warna kuning (optional)
  6. secukupnyaAir
  7. Kuah gula :
  8. 4 gelas kecilair putih
  9. 1gula jawa yg besar/sesuai selera
  10. 1 sdtgaram
  11. 3 sdmtepung tapioka seduh dg 5 sdm air
  12. Kuah santan
  13. 2,5 gelas kecilair putih
  14. 1sct santan kemasan
  15. 2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan utk membuat biji salak aduk sampai rata, kasih air sampai bahan bisa dibentuk bulat2.

  2. 2

    Setelah dibentuk bulat, rebus biji salak dg air secukupnya sampai mengapung lalu tiriskan

  3. 3

    Buat kuah gula.. Panaskan air campur gula jawa+garam sampai mencair, kemudian masukan biji salak tadi, setelah itu campur tepung tapioka yg sdh diseduh agar semakin kental..jika dirasa cukup.matikan kompor

  4. 4

    Buat kuah santan. Panaskan air, masukan santan + garam sesuai selera sampai terasa asin. Tunggu sampai mendidih.

  5. 5

    Sajikan kolak biji salak siram dengan kuah santan sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fikhi Anggun
Fikhi Anggun @cook_7960999
pada

Komentar (2)

Resep Serupa