Kolak biji salak ubi

koleksiresepsj
koleksiresepsj @koleksiresepsj
FakFak, Papua Barat.. kadang Di Jakarta

Follow instagram @koleksiresepsj yah
#sayanganak
#siapramadan
saya bikin memang agak banyak karena untuk berbuka sama karyawan yang puasa.. kalau mau bikin untuk ukuran family tinggal di kurangi saja, manisnya juga disesuaikan dengan selera... yang penting kira kira sudah tau bikinnya gimana.. perbandingan bisa ubi 2 : 1 tepung sagu..

Kolak biji salak ubi

9 orang berencana membuat resep ini

Follow instagram @koleksiresepsj yah
#sayanganak
#siapramadan
saya bikin memang agak banyak karena untuk berbuka sama karyawan yang puasa.. kalau mau bikin untuk ukuran family tinggal di kurangi saja, manisnya juga disesuaikan dengan selera... yang penting kira kira sudah tau bikinnya gimana.. perbandingan bisa ubi 2 : 1 tepung sagu..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
20 porsi
  1. Bahan biji salak:
  2. 700 grubi kukus dan haluskan
  3. 300 grtepung sagu/tapioka
  4. 1 SDTgaram
  5. 75 mlair (optional)
  6. Bahan kuah:
  7. 2 literair (kurleb)
  8. 600 grgula jawa
  9. 5 lembardaun pandan
  10. 1 SDTgaram
  11. 1/2 SDTvanili
  12. 5 SDMtepung sagu/tapioka (larutkan dengan sedikit air)
  13. Gula pasir (optional)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Pulungan biji salak: campur ubi kukus halus, tepung sagu, garam, aduk rata lalu pulung (bisa tambah sedikit air sampai bisa dipulung). Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan air (sisakan 500 ml), rebus daun pandan, garam, vanili. Setelah mendidih, masukkan pulungan biji salak.

  3. 3

    Ditempat lain, panaskan sisa air 500 ml rebus gula jawa sampai larut. Saring, langsung masukkan ke dalam air yang sudah berisi rebusan biji salak.

  4. 4

    Masukkan larutan sagu, aduk sampai mengental. (Tambah gula pasir jika perlu). Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
koleksiresepsj
koleksiresepsj @koleksiresepsj
pada
FakFak, Papua Barat.. kadang Di Jakarta
Instagram: koleksiresepsjFull video tutorial Youtube: koleksiresepsjAkun Cookpad asli dari akun Instagram: koleksiresepsj
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa