Risol Rogut Ayam

Genika yulia
Genika yulia @genikayu
Jakarta, 🆔

Gak afdol buka puasa tanpa gorengan ya 😀 jujur tiap hari aku buka puasa harus ada kudapan favorit lontong oncom sambel kacang plus gorengan 😊 ahahaha curcol 😜 kalo kamu apa? 😊

Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan kulit :
  2. 150 grterigu
  3. 300 mlair
  4. 1 butirtelur
  5. 1/2 sdtgaram
  6. bahan isian:
  7. 200 grdaging ayam (cincang kasar)
  8. 1 buahwortel (potong dadu)
  9. 350 mlsusu cair
  10. 3 sdmterigu
  11. 1/2 siungbombay
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1/2 sdtlada bubuk
  14. 1/4 sdtpala bubuk
  15. 1/2 sdtgula
  16. secukupnyagaram
  17. secukupnyabubuk kaldu ayam
  18. 2 sdmmargarin untuk menumis
  19. celupan :
  20. 2 butirtelur (kocok lepas)
  21. secukupnyatepung panir halus

Cara Membuat

  1. 1

    Cara buat kulit : campur semua bahan jadi satu, aduk rata sampai licin tidak ada yg bergerindil.

  2. 2

    Buat dadaran di teflon ambil 1 ciduk sayur, dgn api kecil lakukan sampai habis.

  3. 3

    Cara buat isian : tumis bombay, bawang putih sampai harum, masukkan ayam & wortel, masak sampai berubah warna.

  4. 4

    Masukkan terigu aduk sampai berbutir, lalu masukkan susu cair dikit2 sambil diaduk. beri lada, pala, gula, garam, kaldu, masak sampai kuah mengental lalu angkat.

  5. 5

    Penyelesaian : ambil 1 kulit dadaran beri isian, lipat, & celupkan ke telur lalu tepung panir.

  6. 6

    Goreng dengan minyak panas api sedang, sampai kuning keemasan.

  7. 7

    Yummy...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Genika yulia
Genika yulia @genikayu
pada
Jakarta, 🆔
Otodidak, simple baking & cookingIG : @genikayuTerima kasih untuk recook & rebake nya 🙏
Lebih banyak

Komentar (3)

NonaNanaOnoMino
NonaNanaOnoMino @nonananaonomino
Terigu yang untuk membuat isian kira2 brp byk ya mbak??? Thx

Resep Serupa