Risol Rogout Ayam

Mama Nay
Mama Nay @dapoer_mahnay

Lagi ngoprek isi kulkas, ada wortel, kentang, ayam cincang..jadi deh kepikiran buat rogout ayam

Risol Rogout Ayam

10 orang berencana membuat resep ini

Lagi ngoprek isi kulkas, ada wortel, kentang, ayam cincang..jadi deh kepikiran buat rogout ayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 pcs
  1. Bahan isian/rogout ayam:
  2. 250 grayam cincang
  3. 2 buahwortel, iris kotak
  4. 2 buahkentang, iris kotak
  5. daun bawang, iris halus
  6. 2 siungbawang putih, cincang halus
  7. 1 buahbawang bombai, cincang halus
  8. 3 sdmmargarin
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1sacset kaldu
  11. 250 mlsusu cair
  12. 6 sdmgula pasir/sesuai selera
  13. 3 sdmtepung terigu
  14. 2 sdmkeju parut
  15. Bahan kulit risol:
  16. 250 grtepung terigu
  17. 2 sdmmaizena
  18. 2 butirtelur
  19. 2 sdmminyak goreng
  20. 1/2 sdtgaram
  21. 1sacset kaldu
  22. 650 mlair
  23. tepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus wortel dan kentang sampai empuk, angkat,sisihkan

  2. 2

    Tumis bawang putih dan bawang bombai dgn margarin,masukkan ayam cincang masak sampai ayam berubah warna, masukkan garam dan kaldu, aduk rata

  3. 3

    Tuang susu, masukkan kentang, wortel, daun bawang, aduk rata. Tambah gula pasir, dan masukkan tepung. Aduk sampai rata dan mengental.

  4. 4

    Terakhir masukkan keju parut, tes rasa. Kl aq suka agak manis rogoutnya. Jika rasa sudah pas, angkat dan dinginkan.

  5. 5

    Buat kulitnya: campur semua bahan kulit, aduk rata, saring. Adonan siap di dadar

  6. 6

    Panaskan teflon uk 22 cm, tdk perlu memakai minyak, tuang 1 sdk adonan, buat dadaran sampai matang, lakukan sampai adonan habis

  7. 7

    Isi dadaran/kulit risol dgn rogout, lipat.

  8. 8

    Bikin adonan buat nempelin tepung panir: 1 butir telur ditambah 2 sdm mauzena, aduk rata

  9. 9

    Masukkan risol ke adonan, angkat dan gulingkan di tepung panir. Lakukan smp risol habis.

  10. 10

    Masukkan ke kulkas kurang lbh 30 mnt sebelum digoreng, supaya tepung panir menempel sempurna. Goreng dan risol rogout siap dihidangkan dgn ceplusan cabe rawit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Nay
Mama Nay @dapoer_mahnay
pada

Komentar

Resep Serupa