Tahu Gejrot ala Kadir dari Cirebon

Tahu gejrot kadir ini legendaris di daerah Bandengan Utara dekat sekolah. Biasanya dicampur risoles bihun, bakwan dan cireng! Beliau sudah berjualan puluhan tahun dan kalau pulang kampung, lama banget. Nah 17an ini, Kadir ngga jualan.. Dan kurang lengkap jika di hari Minggu tidak menyatap tahu gejrot, jadi buat sendiri aja deh. Rasanya 11 12 lah sama yang Kadir buat! #jajanantempodoeloe
Tahu Gejrot ala Kadir dari Cirebon
Tahu gejrot kadir ini legendaris di daerah Bandengan Utara dekat sekolah. Biasanya dicampur risoles bihun, bakwan dan cireng! Beliau sudah berjualan puluhan tahun dan kalau pulang kampung, lama banget. Nah 17an ini, Kadir ngga jualan.. Dan kurang lengkap jika di hari Minggu tidak menyatap tahu gejrot, jadi buat sendiri aja deh. Rasanya 11 12 lah sama yang Kadir buat! #jajanantempodoeloe
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan2 ya.
- tahu cokelat dicuci bersih di bawah air mengalir lalu tiriskan agar tidak nyemek baunya
- gula merah disisir
- asam jawa diberi air
- bahan bumbu halus dikupas dan dicuci bersih - 2
Siapkan minyak lalu Goreng tahu sekitar 5 menit di tiap sisi. Tiriskan
- 3
Campur semua bumbu halus (kecuali 350 ml air) lalu blender sebentar sekitar 10 detik
- 4
Rebus dengan 350 ml air lalu aduk sekitar 7 menit hingga tercampur dan mendidih
- 5
Saring dan tuang ke dalam mangkok.
- 6
Ulek 1 siung bawang putih, merah dan cabe rawit hijau dengan sedikit garam hingga 1/2 halus
- 7
Gunting tahu lalu tuangkan kuah
- 8
Tuangkan bahan yg tadi diulek di atasnya dan beri perasan jeruk nipis. Voilaaa yeay! Happy cooking 👌
Resep Serupa
-
Tahu Gejrot asal Cirebon Tahu Gejrot asal Cirebon
#berburucelemekemas#Resolusi2019. Resep # 88. By HanHanny. Sudah lama ingin mencoba bikin jajanan yg disukai anak2. Salah satu nya Tahu Gejrot ini. Murah meriah dan mudah di dapat. Bumbunya tersedia selalu di dapur. Beli tahu yg sudah di goreng, kmd di rebus lg bbrp kali untuk memastikan bersih dan bebas pengawet. Yuyun Sukidjan -
Tahu Gejrot Cirebon ala abang-abang Tahu Gejrot Cirebon ala abang-abang
Tetiba kangen banget sama tahu gejrot abang-abang yg di depan Kimia Farma Asia Afrika Bandung, tiap pulang kerja dulu kalo lewat sana pasti mampir beli 10ribuan, lagi lockdown gini boro2 jajan di luar, mending kita bikin yuk! gampang banget dan yang pastinya bisa sesuai selera! Andriette Lakshmi -
Tahu Gejrot khas Cirebon Tahu Gejrot khas Cirebon
BismillaahMinggu ke-2 BALON mengolah bahan dasar tahu.Minggu ini saya membuat Tahu Gejrot khas Cirebon.#BALONChallenge#AkuTahuKamuSuka#GenerasiAprontis#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Indonesia#SemangcookHokyaHokye23#Semangcook_SerbaTahu#CookpadCommunity_Semarang ika angga -
Tahu Gejrot khas Cirebon Tahu Gejrot khas Cirebon
Ketika hamil 5 bulan tiba-tiba aku pingin bgt mkn tahu gejrot khas cirebon ini. Karna didaerahku tidak ada yg berjualan, mka dr itu q buat sendiri dan alhamdulillah mamah juga bilang enak padahal mamah blm pernah nyobain yang namanya tahu gejrot... Funni Nur Baeti -
Tahu Gejrot Cirebon Tahu Gejrot Cirebon
Beberapa kali coba tahu gejrot diluar daerah cirebon. Pernah d tempat makan(banjarmasin) pesan tahu gejrot tp tahu nya pake tahu sumedang (jauh dari xpektasi) pernah juga lihat tapi kuah ny pake bumbu2 kaya kuah pempek.. beda dari rasa asli nya.. Jadi pas di Paklek sayur ada tahu kulit. D xperimen tahu gejrot. Rasa g jauh beda sama yg Langganan di rumah cirebon. Ilema Iroel -
Tahu Gejrot Cirebon Tahu Gejrot Cirebon
Minggu ini, grup Cooking Community Class jalan-jalan ke Cirebon, dipandu mbak @CuisineMe96 mengenal kuliner khas Cirebon.Salah satunya tahu gejrot.Tahu gejrot dibuat dari tahu sumedang yang diberi bumbu dan kuah.Rasanya asam, manis dan pedas.Disebut gejrot karena tukang tahu gejrot memasukan kuah ke dalam botol dan menuang kuahnya melalui lubang kecil pada tutup botol.Saya membuat tahu gejrot menggunakan tahu putih bandung yang saya goreng sendiri, karena gak ketemu tukang tahu sumedang.#CookingCommunityClass_KulinerKhasCirebon#Spatula3C_Kiki#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya Erlina -
Tahu Gejrot Cirebon Tahu Gejrot Cirebon
Salah satu menu yang bikin kangen rumah. Di rumah ada tempat jualan tahu gejrot yang enak banget dan terkenal, walaupun warungnya kecil, tapi selalu ramai pengunjung. Dalam beberapa jam udah langsung abis. Kemaren nemu tahu pong, langsung eksekusi tahu gejrot ini. Bikinnya simple banget tapi tasty ❤ Rozalia Mayasari -
Tahu Gejrot Cirebon Tahu Gejrot Cirebon
Waktu main ke Cirebon, pertama kalinya nyobain Tahu Gejrot, dan ternyata enaaaak🥰 YessicaTC -
Tahu Gejrot Khas Cirebon Tahu Gejrot Khas Cirebon
Weekend !!!Saatnya travelling (virtual) 😅 apa mau dikata ya, situasi blm memungkinkan. jadi travelingnya secara virtual aja 😘Weekend ini mendarat di Cirebon 💃Selain terkenal dg batik Trusmi, Cirebon jg mempunyai kuliner yg beragam. Antara lain empal gentong , nasi lengko, nasi jamblang dan tahu gejrot sbg kuliner khas yg wajib dicoba. Tahu gejrot yg legendaris di kota asalnya adalah tahu gejrot Pak Wardi / Kanoman, yg letaknya didaerah pecinan.Mmmmhhh,, yuk kita bikin sendiri aja tahu gejrotnya buat seger2 di hari Sabtu ini. Resep ini sy recook dari @Susan Mellyani.Salam megamendung 🥰🌥️Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #kulinerkhasnusantaramrstans#CookpadCommunity_Malang#Mahameru#PejuangGoldenApron3#Week10 Mrs.Tans |IG : @tans.erni -
Tahu Gejrot Cirebon Tahu Gejrot Cirebon
Cuaca mendung gerimis, ada tahu pong di dapur... Pas banget bikin tahu gejrot... 💕 Weni Only -
-
Tahu Gejrot Cirebon Tahu Gejrot Cirebon
Hmmm tahu Gejrot ni ternyata klo aq pas lagi gak punya camilan otak atik tahu kecap gini.. Eh ternyata seperti ini tahu Gejrot..mantul dah pokok ke pedasnya.. 😁😁 aq dpt resep ni dari Google.. #Bango kecap ..tp mf di daerah ku Tahu SUmedang cm 1 mgg se x Lewat dpn rumah.. 😊😊... Thanks#PekanInspirasi#Pekan_Cirebon#CookpadCommunity_Magelang#SiapRamadan#WarisanKulinerNusantara Pawon Ndeso Artikah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar