البرياني العراقي
أكلة رئيسية في الأطباق العراقية
الخطوات
- 1
نحمس صدر الدجاج مع البصل ونضيف الكركم ونضع الماء إلى أن ينضج الدجاج
- 2
نقوم بتقسيم الدجاج قطع صغيرة ونخلطه مع البزاليا
- 3
تقطع البطاطا قطع صغيرة ونقوم بقليها
- 4
نحمس الشعرية إلى أن تصبح حمراء ثم نضيف عليها ماء الدجاج بحيث يكون الماء مع مستوى الشعرية ونتركها تستوي على نار هادئة
- 5
بعد أن تستوي الشعرية نخلطها مع الدجاج والبزاليا والبطاطا ونضيف عليها ملعقة من بهارات البرياني
- 6
نقوم بطبخ الرز بالطريقة المعتادة بحيث يكون اصفر فاتح وبعد أن ينضج نخلط معه مكونات الحشوة ونضيف عليه أيضا ملعقة من بهارات البرياني وملعقتين من نومي بصرة مطحونة
- 7
نتركها على نار هادئة لكي تتجانس المكونات معا
- 8
والف عافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
درس في كلية التقنيات الصحية والطبية /جامعة بغداد وهو الان يعمل لدى وزارة الصحة/تقني اسنان
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2767173
التعليقات