نسلق الدجاج بإضافة كل البهارات المكتوبة ويترك حتى ينضج..ثم نضعه في صينية فرن وندهنه بخلطة تحمير الدجاج المكونة من اللبن والبهارات المذكورة بالمقادير ويحمر حتى يكتسب لون ذهبي جميل

في طنجرة نضيف الزيت ونحمس البصل، عندما يذبل نضيف شريحة الزنجبيل وبرش الجزر والفلفل الاخضر..ثم نضيف اللبن والبهارات..ويترك حتى يتسبك قليلا... ثم نضيف كوب من مرق الدجاج..ونتركه حتى يغلي.. نضيف الأرز المغسول على الخلطة ونضيف كوب الماء العادي..عندما تجف الماء وتصبح اقل من مستوى الأرز أضيف الكزبرة الخضراء على وجه الأرز وأضع قطع الدجاج..وأغطي الطنجرة..واتركه حتى ينضج الارز تماماً

يسكب الارز في طبق التقديم وتوضع قطع الدجاج فوقه..ويزين بالزبيب واللوز المقلي..وصحة وعافية