Onde-Onde de Best Anti Gagal

Anna Takita
Anna Takita @annatakita
Bali

Ada yang pernah trauma makan onde-onde? Saya pernah. Duluuu sekali sekitar sebulan setelah pasang behel, saya kok kepingin banget makan onde2. Jadilah beli di pasar. Pas dimakan, itu onde2 alooottt kaya karet. Pas digigit eh dia narik balik. Huaaaa gigi rasanya protol semua2nya 😭😭😭sejak saat itu saya ogah makan onde2, meskipun behel saya sudah dilepas beberapa minggu yang lalu. Gak sengaja nemu resep onde2nya mba Defa Ade Faruq, kok kelihatannya promising. Langsung saya coba, kebetulan bahan ada semua. Dannnn... ini onde2 menurut saya paling best!!! Ga ngaret, ga nyiksa gigi, ga kemanisan, pokoknya makannya no drama. Suami saya yang juga dulunya ga suka onde2 juga bolak balik cemal cemil. Bikinnya juga gampang, saya yang pertama kali bikin langsung berhasil. Yuk bu ibu bikin onde-onde. Resep yang saya tulis di bawah ini setengah resep ya bu ibu. Kalau mau buat banyak, tinggal dikalikan saja bahan-bahannya.

Onde-Onde de Best Anti Gagal

Ada yang pernah trauma makan onde-onde? Saya pernah. Duluuu sekali sekitar sebulan setelah pasang behel, saya kok kepingin banget makan onde2. Jadilah beli di pasar. Pas dimakan, itu onde2 alooottt kaya karet. Pas digigit eh dia narik balik. Huaaaa gigi rasanya protol semua2nya 😭😭😭sejak saat itu saya ogah makan onde2, meskipun behel saya sudah dilepas beberapa minggu yang lalu. Gak sengaja nemu resep onde2nya mba Defa Ade Faruq, kok kelihatannya promising. Langsung saya coba, kebetulan bahan ada semua. Dannnn... ini onde2 menurut saya paling best!!! Ga ngaret, ga nyiksa gigi, ga kemanisan, pokoknya makannya no drama. Suami saya yang juga dulunya ga suka onde2 juga bolak balik cemal cemil. Bikinnya juga gampang, saya yang pertama kali bikin langsung berhasil. Yuk bu ibu bikin onde-onde. Resep yang saya tulis di bawah ini setengah resep ya bu ibu. Kalau mau buat banyak, tinggal dikalikan saja bahan-bahannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 gramtepung ketan
  2. 17 gramtepung beras
  3. 25 gramterigu
  4. 25 gramgula pasir
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 15 grammargarin
  7. 125 mlair hangat
  8. Isian:
  9. 50 gramkacang ijo kupas
  10. sejumputGaram
  11. 30 mlsantan kental
  12. Secukupnyagula pasir
  13. 1/2 sdtvanilla essence
  14. 1 lembardaun pandan
  15. Pelengkap:
  16. Bijiwijen secukupnya

Cara Membuat

  1. 1

    Buat isiannya dulu. Rebus kacang ijo bersama garam dan pandan hingga matang. Tiriskan. Blender hingga lembut. Masak kembali bersama santan dan gula. Masak hingga kalis. Tambahkan vanilla essence. Dinginkan. Pulung berbentuk bola. Sisihkan.

  2. 2

    Campur semua bahan kulit dan uleni hingga kalis. Saya tambahkan sedikit pewarna pink supaya warnanya cantik.

  3. 3

    Ambil secukupnya adonan kulit, isi dengan bahan isi. Lakukan hingga adonan habis.

  4. 4

    Celupkan onde2 ke dalam air, lalu gulingkan ke wijen. Masukkan ke dalam minyak goreng suhu ruang.baru nyalakan apinya. Masak dengan api kecil sambil sesekali dibolak balik supaya matangnya merata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anna Takita
Anna Takita @annatakita
pada
Bali
Full-time housewife and Mommy. Beginner di dunia perdapuran 🍳🍳🍳
Lebih banyak

Komentar

Supartin Ningsih
Supartin Ningsih @Titin0211
Mb ini ga pake kentang? Tp mah lembut kah mb?

Resep Serupa