Botok Roti Tawar
Kudapan ini, waktu saya masih kecil suka dijajakan oleh penjual kue keliling dari rumah ke rumah. Konon dikenal sebagai jajanan tradisional khas kota Cirebon dan menyebar ke daerah sekitarnya di Jawa Barat.
Kalau di Tasik disebut Kopyor.
Rasanya manis, legit, gurih dan wangi yang sangat menggoda dari nangka serta pandan.
Sedap sekali.
#jajanantempodoeloe
Botok Roti Tawar
-
AAN“Saya buat 2 resep sekaligus.. buat cemilan buka puasa.. mksh mb resepnya” -
Dikta Karlina (ArKitchen)“Setor recook mba.. aku bikin polosan aja 😁 enak mba makasi resepnya..” -
Endah Palupi“Enak mbk,,gurih santan dan aroma daun,sayang minus kismis lg habis stoknya tp ttp endeuss,thks mbk 😙😙” -
Ayunda“Aq recook mba..kbtln pas lg pgeeen...hehe mksh resepY”
Kudapan ini, waktu saya masih kecil suka dijajakan oleh penjual kue keliling dari rumah ke rumah. Konon dikenal sebagai jajanan tradisional khas kota Cirebon dan menyebar ke daerah sekitarnya di Jawa Barat.
Kalau di Tasik disebut Kopyor.
Rasanya manis, legit, gurih dan wangi yang sangat menggoda dari nangka serta pandan.
Sedap sekali.
#jajanantempodoeloe
Cara Membuat
- 1
Campur santan, telur, garam dan gula, aduk rata. Sisihkan.
- 2
Siapkan bahan-bahan diatas. Bagi masing-masing bahan jadi 5 bagian.
- 3
Ambil selembar daun, letakkan diatasnya roti tawar 8 potong kecil, gula merah sisir, nangka dadu, kismis, kelapa muda dan 2 potong pandan lalu siram dengan 100 ml kuah santan.
- 4
Lipatkan daun seperti pincuk dan semat dengan lidi ujungnya. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
- 5
Apabila tidak ada daun pisang, bisa ditata pada mangkuk tahan panas.
- 6
Panaskan dandang, kukus pincuk adonan/mangkuk adonan selama 30 menit atau sampai matang.
- 7
Angkat dari kukusan. Hidangkan panas
- 8
Catatan : Apabila dikukus menggunakan mangkuk, lapisi tutup dandang dengan lap kain. untuk menahan uap air menetes ke mangkuk.
Resep Serupa
-
-
Botok roti tawar dan apel Botok roti tawar dan apel
Rotinya terasa lembut dan apelnya kress
-
Botok Roti Botok Roti
Waktu kecil sukaa banget makan botok roti kalau liburan ke kota cirebon..sekarang kalau lagi kangen bikin aja sendiri ...cocok banget di temenin teh hangat.
-
Botok Roti Botok Roti
Salah satu makanan khas Cirebon, enak banget di makan pas dinging so yummy 🤤
-
Botok Roti Botok Roti
Botok roti jajanan semasa kecil di kampung halaman cirebon. Kemarin pagi suami menyaksikan botok roti di trans7. Suami nantangin bisa ga buat tuh roti dikukus gitu. Hehe tantangan diterima. langsung eksekusi aja deh Bahan kebetulan ada semua. Ready Go!!! Hasilnya di respon suami ...enakkkk😘🤗💃💃#WeekendChallenge#rindukampunghalaman#jajananmasakecil#khascirebon#kukuskukus
-
Botok Roti Botok Roti
Kudapan Favorite dari jaman esde, and now i pass it on to my child.
-
Botok roti Botok roti
Sudah masuk Ramadhan, tapi stok roti tawar dan pisang masih banyak. Daripada kebuang, mending diolah saja buat takjil berbuka puasa nanti#idemasak#MenuRamadhan#takjilRamadhan
Dapur MarCaNa -
Botok roti kismis Botok roti kismis
Menu buka puasa yang manis, legit dan yang pasti sehat karna homemade by love 😍
-
-
Prol Roti Tawar Prol Roti Tawar
Hari pertama dijadwalkan bikin takjil, g ada persiapan karn jadwal keluarnya mendadak...akhirnya berangkat ke mini market buat beli bahannya...
-
Pie Roti Tawar Pie Roti Tawar
Akhirnya keturutan juga bikin pie ala-ala ini. Selain bahan dan mengolahnya simpel, rasanya pun enak, anak-anak pasti suka.Saya bikin saat cuaca di Palembang habis hujan semalaman jadi cocok untuk camilan keluarga.#KreasiRotiTawar#Wongkito_Betawaran#Goda_ToastDulu#KomunitasPaders#GoDaPaders_2024#CookpadCommunity_Palembang#Selasa_9724
-
Bagelan Roti Tawar Bagelan Roti Tawar
Memanfaatkan roti tawar yg hampir kadaluarsa. Di rumah roti tawar harus ada karena big Baby suka sarapan pakai roti. Berhubung beberapa hari yg lalu big baby lagi sakit, jadilah ini roti tawar nganggur. Makanya sebelum expired, saya berdayakan supaya tidak terbuang. Dulu waktu saya masih SD bagelan ini banyak dijual di kantin sekolah, biasanya pakai taburan gula pasir. Kalau punya anak kecil, pasti suka deh dengan roti kering ini. Monggo dicoba...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)