Bakpao Menul n Lembut

Rose Shanty
Rose Shanty @roseshanty
Cilacap, Jawa Tengah

Akhirnya kesampean bikin bakpaonya ci Lingling, enak lembuuuut dan empuk menul menul, klop banget sama isiannya sukaaaa deh, sebelumnya sudah pernah bikin bakpao ny liem tapi menurut saya lebih lembut yang ini.

Bakpao Menul n Lembut

Akhirnya kesampean bikin bakpaonya ci Lingling, enak lembuuuut dan empuk menul menul, klop banget sama isiannya sukaaaa deh, sebelumnya sudah pernah bikin bakpao ny liem tapi menurut saya lebih lembut yang ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

24 buah
24 buah
  1. bahan Biang :
  2. 1 sdmtepung terigu Cakra
  3. 50 mlair
  4. 1 bksragi instan (11 gr)
  5. 1 sdmgula
  6. bahan Pao :
  7. 500 grtepung terigu Cakra
  8. 100 grgula halus
  9. 40 grmentega putih
  10. 200 mlair es
  11. 1/4 sdtbread improver (boleh skip)
  12. 1 butirputih telur
  13. Isian : Pasta ubi Ungu (resep di postingan sebelumnya)

Cara Membuat

24 buah
  1. 1

    Campur bahan biang biarkan 10 mnt hingga mengembang

  2. 2

    Campur bahan biang dan bahan pao, air masuk sedikit sedikit sampai dirasa cukup stop, uleni adonan hingga adonan kalis dan mulus

  3. 3

    Bagi adonan sesuai selera, bulatkan dan bagian bawah beri tepung biar gak lengket

  4. 4

    Gilas adonan dan beri isian pasta ubi ungu, rapatkan dan bentuk sesuai selera, yang ini bentuk bunga

  5. 5

    Bentuk landak, bentuk agak kerucut kemudian gunting bagian punggungnya

  6. 6

    Diamkan pao sampai mengembang dan terasa ringan, panaskan kukusan kemudian kukus selama 8 menit, jangan kelamaan nanti kisut

  7. 7

    Perhatikan juga kukusannya, tutup panci beri serbet biar air gak menetes kalo tidak ada klakat, sedikit tips saat mengukus agar pao tidak kisut adalah alasi alas dandang dengan daun pisang, kalo saya pake loyang agar air yang dibawah tidak mengenai bakpo

  8. 8

    Kalau mau bikin setengah resep telur tetap pake 1 putih telur tapi air dikurangi

  9. 9

    Simpan dikulkas dan saat mau makan lagi angetin di magicom

  10. 10

    Lembut but buttttttt

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rose Shanty
Rose Shanty @roseshanty
pada
Cilacap, Jawa Tengah
💜baking💜cookingIG : rose.shanty
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa