Ladrang / Stik Bawang Renyah iritzzz + tips

Dapat email dr tim Cookpad , ada challenge recook yg GAx gemesin bgtt ,, gile dr dlu pngn clemek aja syusyah bgt dptx :( , ngaku klo sya kurng kreatip klo ada kontes" gitu ,, skrng nekatttt ihihihi bkin ksukaan aq dr kecil , dpt Resep dari dapurx teteh H&N kitchen ,, kress" .1/2 resep y. sbnrx ibu jg dlu jualan ini cm bkin adonanx porsi jumbo minim 5 kg ,, dan asal cempung" tapi heranx slalu pas tnpa di timbang ,, dan itulah yg bkin sya g bs kulik" resepx ,, ahirx langung cuss buka kitap perCookpad'an ihihi dan rasax cocok sma resep ini ,, modif dikit dr sy ihihihi :* ,,Thankkiss teteh ,, krna dlu sering bgt sruh ngebentuk dan goreng" jadi saya tau trik"x supaya hasilx menggembung ,, cz ada jg yg hasilx g nggembung g ada rongga udarax ... ibaratx cake kyk kliatan bantet gitu mskipun hsilx renyah ,, jd kurang eeemmeesss liatx ihihihi ,, skalian kasi tips challenge #Kalauakubikin stik bawang tipsx :
1. biar hasilnya renyah adonan jngn terlalu banyak air , mskipun gilingx lbh enk klo lembek , stelh mtng jd keras
2. margarinx jg berpengaruh lo ,, klo pake yg bagus itu lbh berminyak hasilx kurang bagus di adonan ,, ruenyah sih tp kurang kece ,, pke yg murh aja y ..
3. biar hasilnya mlembung kek sya ini , minyakx harus banyak dan bnr" panasss ya ,, masukinx jangan banyak" segenggam" , 2 - 3 x masukin ,, dan hrs langsung di aduk" jlsx bgini ( masukan 1 gengam di minyak panas , langsung aduk cpt pke sotil ,, langsung masukan lg genggaman kedua aduk lg , masukan lg aduk lg )
Ladrang / Stik Bawang Renyah iritzzz + tips
Dapat email dr tim Cookpad , ada challenge recook yg GAx gemesin bgtt ,, gile dr dlu pngn clemek aja syusyah bgt dptx :( , ngaku klo sya kurng kreatip klo ada kontes" gitu ,, skrng nekatttt ihihihi bkin ksukaan aq dr kecil , dpt Resep dari dapurx teteh H&N kitchen ,, kress" .1/2 resep y. sbnrx ibu jg dlu jualan ini cm bkin adonanx porsi jumbo minim 5 kg ,, dan asal cempung" tapi heranx slalu pas tnpa di timbang ,, dan itulah yg bkin sya g bs kulik" resepx ,, ahirx langung cuss buka kitap perCookpad'an ihihi dan rasax cocok sma resep ini ,, modif dikit dr sy ihihihi :* ,,Thankkiss teteh ,, krna dlu sering bgt sruh ngebentuk dan goreng" jadi saya tau trik"x supaya hasilx menggembung ,, cz ada jg yg hasilx g nggembung g ada rongga udarax ... ibaratx cake kyk kliatan bantet gitu mskipun hsilx renyah ,, jd kurang eeemmeesss liatx ihihihi ,, skalian kasi tips challenge #Kalauakubikin stik bawang tipsx :
1. biar hasilnya renyah adonan jngn terlalu banyak air , mskipun gilingx lbh enk klo lembek , stelh mtng jd keras
2. margarinx jg berpengaruh lo ,, klo pake yg bagus itu lbh berminyak hasilx kurang bagus di adonan ,, ruenyah sih tp kurang kece ,, pke yg murh aja y ..
3. biar hasilnya mlembung kek sya ini , minyakx harus banyak dan bnr" panasss ya ,, masukinx jangan banyak" segenggam" , 2 - 3 x masukin ,, dan hrs langsung di aduk" jlsx bgini ( masukan 1 gengam di minyak panas , langsung aduk cpt pke sotil ,, langsung masukan lg genggaman kedua aduk lg , masukan lg aduk lg )
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan jadi 1.. kecuali air,, aduk"dahulu, remas" pakai tangan hingga bergumpal dan rata,, tambahkan air dikit"uleni hingga kalis,,, (blh cara ini,, lelehkan margarin dinginkan, campur dg telur + bumbu" + sledry.. lalu masukan tepung"an aduk" hingga menggumpal masukan air sedikit" uleni hingga kalis, airnya jngn lngsung smua n blh tdk di pkai smua untuk yg cr ini) sesuaikn sj teksurx
- 2
Diamkan dlu 15 menit,, Ambil sbagian adonan,, gilas pakai roll / botol.. lalu giling di nmr 1.. lipat" sampingx biar mulus,, roll lagi,, gilas ni nmr 3,, (tjuan di gilas pke roll biar g terlalu berat gilingx di gilingan kasihan kan ihihi) yg di fto itu aslix udh diptong.,tp demi kasi fto step saya giling lg biar jls
- 3
Next giling ke nmr 5..,stelah tipis rapi dan mulus,, giling di gilingan kusus ladrang/kue bawang,, lalu ptong" pakai gunting skitar 3 - 4 cm sesuai slera
- 4
Panaskan minyak agak banyak.. harus bnr"pnas ya (baca penjelasan di cerita resep),,, klo dh panas masukan ptongan ladrangx bertahap ya 3x (masukin segenggam dlu aduk cpt smpai mngambang skitar 5 detikan, masukan segenggam lagi,, aduk cpt lagi, biarkan mngambang, masukan lagi aduk cpt lg),, aduk" terus smpai wrnax sdikit kekuningan,, angkat tiriskan,,
- 5
NOTE : tjuan di aduk"trs biar mtngx rata ya,, g blonteng".. o ya ngangkatx jngn nunggu golden brown ckup sdikit kekuningan hrs cpt di angkat krna klo dingin dy menguning sndri,, (kliatan ribet ya resepx ihihi aslix enggak kok) cm biar hasilx bgus g ada slhx qt baca" ya bun
- 6
Siap deh 😘😘 o ya yg sya mksd di genggam itu bukn di genggam smpe penyet ya.. ckup di cemol aja takaranx segenggam gitu 😉
- 7
Resep Serupa
-
Ladrang / Stik Bawang Renyah iritzzz + tips Ladrang / Stik Bawang Renyah iritzzz + tips
Coba lagi buat stik bawang versinya mbak @Syafa Syifa yg mana refenrensinya sy sertakan jg resepnya mbak @Kheyla's Kitchen, jd komplit deh...dan hasilnya Alhamdulillah memuaskan 👍👍💖💖.Source : Syafa Syifa & Kheyla's Kitchen KasMira -
Ladrang / Stik Bawang Renyah iritzzz + tips (Modif) Ladrang / Stik Bawang Renyah iritzzz + tips (Modif)
Ternyata ilmu itu tidak hanya di dapatkan di bangku sekolah....bisa kita dapatkan dimanapun jika kita pandai mensiasatinya .Saya dapatkan perubahan atau sedikit memodif resep ini dari "bincang - bincang manis Emak-Emak di atas angkot, ceritanya ada seorang emak-emak yang membeli Kue Rayo di Pasar, salah satunya adalah Kue Bawang/ Ladrang / Stik Bawang....ada yg menanyakan harga....lalu ada salah seorang Emak - Emak mengatakan ' lebih baik dibuat dr pd dibeli, membuatnya mudah, gampang dan hasilnya banyak serta terjamin bahannya...kuncinya hanya dengan menambahkan MAIZENA (selain bahan yg lainnya) utk mendapatkan hasil yg renyah, garing dan krenyes2......".Maka langsung saya praktekan pd resep terdahulu dg beberapa tambahan.......dan hasilnya SESUAI DG EKSPEKTASI...BERHASIL 👏👏💞💞💞.Kue bawang/ ladrang/ stik bawang ini adalah kue yg selalu ada jika Lebaran tiba 😍😍💟😄.#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumbar KasMira -
Ladrang /Stik Bawang Renyah Ladrang /Stik Bawang Renyah
#KusukaNGEMIL#PekanInspirasi#Cookpadcommunity#kookpader#kookpaderjabodetabekSource : Kheyla's KitchenCemilan yang selalu disuka sama seluruh anggota keluarga ya stik bawang ini, apalagi anak2 suka banget. Kalau kita mau pergi keluar kota, anak2 pasti minta bekal yg gurih2.. Mamak suka bikin gabus keju, stik keju juga stik bawang ini.. Judulnya sepanjang jalan kletikan ngemil terus 😂😂Oh ya resepnya punya mba cantik Kheyla's klo mau liat lebih jelas dan lengkapnya silahkan buka resepnya beliau ya teman 😁 soalnya ini mamak bikin ga sempet foto step by step nya karna bebikinannya digangguin sama duo batita 😁Monggo yang mau liat lebih jelasnya sila ke cp nya mba cantik kheyla's 😘Ladrang / Stik Bawang Renyah iritzzz + tips https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2778538-ladrang-stik-bawang-renyah-iritzzz-tips Ummu Khal Kitchen -
Stik bawang renyah/ladrang Stik bawang renyah/ladrang
Stik bawang yg renyah dan wangi daun seladri, cocok untuk jualan nih, banyak yg suka rasanya. Source mbk keyla kitchen#siapramadan#jemputrejeki#cookpadcommunity#resepstikbawang#resepwatie#resep#daftarjualanku Dapur Koe -
Stik Bawang Renyah Stik Bawang Renyah
Ini adalah ide dari anak lelaki...kebetulan waktu membuat stik bawang di bulan Ramadhan....hasilnya kurang garam 🤭🤭, jadi ada ide dari si annak untuk menambahkan bon cabe agar punya rasa.... dan ternyata benar juga, ahkirnya habis juga 😅😅.Karena habis jadi mereka minta dibuatkan lagi, kali ini mereka minta ditambahkan bon cabe pada adonan (karena masih ada sisa bahan jadi dibuat lagi dengan beberapa penyesuaian bahan), dan Alhamdulillah paas dan sesuai ekspektasi 👏👏.Source : @KasMira#Babako23_MenuHariRayaSikecil#PekanPosbar#AntiMubazir#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Sumbar KasMira -
Ladrang / Stick Bawang Renyah Ladrang / Stick Bawang Renyah
Salah satu camilan yang sederhana ini mudah dibuat dan rasanya juga enak.Renyah dan aroma bawangnya ini selalu bikin kangen.Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu..31122020#PejuangGoldenApron3 Resa Liauw -
Ladrang / Stik Bawang Renyah tanpa Santan Ladrang / Stik Bawang Renyah tanpa Santan
Source : Kheyla's KitchenCemilan enak, murmer & cepet bikinnya 😄. Seneng pakai resep ini karena beneran renyaaah & guriih 😋😋 pas buat ikutan #PekanPosbarManisGurih di #KampoengRamadan dengan rasa #AkuAsin dari #Semangcook_ManisGurih warga #CookpadCommunity_Semarang . Ada beberapa tips dari mbak kheyla, diantaranya 👉 jgn terlalu banyak menggunakan air, kalau adonan lembek nanti jadinya malah keras, gunakan margarin yg murah aja biar jadinya lebih kece & tdk terlalu berminyak 😊, pastikan goreng dengan minyak banyak & benar2 panas baru masukkan adonannya sedikit2 saja, yuk cus menuju resep, berikut saya lampirkan link resep aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2778538-ladrang-stik-bawang-renyah-iritzzz-tips?invite_token=3iJDYmeXzMj47kMEbjWCq2AW&shared_at=1619954941 Syafa Syifa -
Stik Bawang Renyah Stik Bawang Renyah
Ini bikinan yg ke-3. Yg pertama lumayan renyah pakai ½ telur, yg ke-2 agak keras kayaknya kebanyakan air, dan yg ke-3 ini yg paling renyah pakai 1 biji telur. Yg ke-3 ini nggak pakai seledry, dan gilingan punya saya ini lengket dibagian cetakan stiknya jadi harusnya 2 batang stik malah lengket jd 1. Jdnya besar-besar, tp nggak apa-apa yg penting rasanya.Tips dari Kheyla kitchen:1. Jangan kebanyakan air nanti keras ketika sdh matang.2. Gunakan margarin yg murah saja karena kalau pakai yg mahal akan sedikit berpengaruh diadonan lbh berminyak.3. Masukan adonan ketika minyak sdh benar-benar panas .Recook : Kheyla kitchen#Audisidutarecook #Cookpadcommunity_banjarbaru #HenySQUAD Auzrie -
Stik Bawang Stik Bawang
16. Hmmmm.. stik bawang tu termasuk camilan favorit.., siapa yg gk suka sm cemilan kriuk ini...?Rasnyaaa.... mmmm. Enk... biarpun 1 kg tepung cuma dipakein 1 telur... irit kan.....Gorengnya jangan sampe coklat, hanya kekuningan aja, nnt klo diangkat akan lbh gelap warnanya.Source : Kheyla's Kitchen#berburucelemekemas #resolusi2019 Nur Erma -
Stik Bawang Renyah Stik Bawang Renyah
Source : Astri AnjarIni enak dan renyah tapi ga alot.. jadi 2 toples tupperware pendek.. enak buat camilan sama si toddler yang lagi doyan makan banget Devy Fitria Wardani -
Stik Bawang Renyah Stik Bawang Renyah
Bismillah.....sudah lama ndak bebikinan stik bawang kebetulan si kecil nagih camilan jadilah kita bikin berdua renyah gurih dan nggak keras....resep ini cooksnap resep bunda @ kheyla's_kitchen#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_bali#minggukeenam#6 Hilda Dawood -
Stik Bawang Renyah Stik Bawang Renyah
Kalau liburan gini ada reques tambahan dari si kecil yang paling suka dengan cemilan yang kriuk2 🤗.Kali ini minta dibuatkan stik bawang, akhirnya setelah buka2 resep stik bawang di Cookpad, saya merecook resep dari mbak Kheyla .Ini saya bikin 1/2 resep 😉Source resep mbak Kheyla @kheyla_kitchen691#GenerasiAprontis#MgKe39#CookpadCommunity_Malang#🌹 Ibu Tina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (21)