Ladrang / Stik Bawang Renyah tanpa Santan

Syafa Syifa
Syafa Syifa @syafa_syifa
Blora Jawa Tengah

Source : Kheyla's Kitchen

Cemilan enak, murmer & cepet bikinnya 😄. Seneng pakai resep ini karena beneran renyaaah & guriih 😋😋 pas buat ikutan #PekanPosbarManisGurih di #KampoengRamadan dengan rasa #AkuAsin dari #Semangcook_ManisGurih warga #CookpadCommunity_Semarang . Ada beberapa tips dari mbak kheyla, diantaranya 👉 jgn terlalu banyak menggunakan air, kalau adonan lembek nanti jadinya malah keras, gunakan margarin yg murah aja biar jadinya lebih kece & tdk terlalu berminyak 😊, pastikan goreng dengan minyak banyak & benar2 panas baru masukkan adonannya sedikit2 saja, yuk cus menuju resep, berikut saya lampirkan link resep aslinya 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2778538-ladrang-stik-bawang-renyah-iritzzz-tips?invite_token=3iJDYmeXzMj47kMEbjWCq2AW&shared_at=1619954941

Ladrang / Stik Bawang Renyah tanpa Santan

Source : Kheyla's Kitchen

Cemilan enak, murmer & cepet bikinnya 😄. Seneng pakai resep ini karena beneran renyaaah & guriih 😋😋 pas buat ikutan #PekanPosbarManisGurih di #KampoengRamadan dengan rasa #AkuAsin dari #Semangcook_ManisGurih warga #CookpadCommunity_Semarang . Ada beberapa tips dari mbak kheyla, diantaranya 👉 jgn terlalu banyak menggunakan air, kalau adonan lembek nanti jadinya malah keras, gunakan margarin yg murah aja biar jadinya lebih kece & tdk terlalu berminyak 😊, pastikan goreng dengan minyak banyak & benar2 panas baru masukkan adonannya sedikit2 saja, yuk cus menuju resep, berikut saya lampirkan link resep aslinya 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2778538-ladrang-stik-bawang-renyah-iritzzz-tips?invite_token=3iJDYmeXzMj47kMEbjWCq2AW&shared_at=1619954941

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 toples besar
  1. 1 kgterigu serbaguna
  2. 100 grtepung tapioka
  3. 200 grmargarin
  4. 1 btrtelur
  5. 1,5 sdtbaking powder
  6. 2 sdtgaram
  7. 1 sachetkaldu sapi bubuk
  8. 1 bonggolbawang putih (saya pakai 1 sdt bubuk bawang)
  9. 2 tangkaiseledri, iris tipis (optional)
  10. 300-350 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Campur semua bahan kec.air aduk hingga rata sambil diremas hingga adonan menyatu& berpasir, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kalis tp tdk lembek.

  2. 2

    Diamkan adonan selama 15 menit. Setelah itu, ambil sejumput / segenggam adonan pipihkan, cetak pada ampia/penggilingan no 1. Lakukan hingga adonan habis

  3. 3

    Lanjutkan dengan menggiling di no.3 masing masing 2x, lalu giling lagi di no.5 hingga tekstur mulus & rapikan pinggir2nya. Mulai cetak dibagian gilingan khusus ladrang, potong sesuai selera.

  4. 4

    Panaskan minyak agak banyak & harus benar2 panas minyaknya baru masukan potongan ladrangnya bertahap ya 2x / 3x (masukkan segenggam dlu aduk cpt smpai mngambang skitar 5 detikan, masukan segenggam lagi,, aduk cpt lagi, biarkan mengambang, masukan lagi aduk cpt lg) aduk2 terus sampai warnanya sdikit kekuningan, angkat tiriskan. Setelah dingin ladrang siap masuk toples/wadah kedap udara agar terjaga kerenyahannya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Syafa Syifa
Syafa Syifa @syafa_syifa
pada
Blora Jawa Tengah
seorang istri & ibu rumah tangga sederhana yang memiliki 2 putri cantik (syafa & syifa)..suka ngemil, suka masak dengan bahan2 yg sederhana pula tapi insyaAllah menyenangkan hati & mengenyangkan perut keluarga ❤..Alhamdulillah ketemu Cookpad jadi lebih #PilihMasak ketimbang beli 😍..makanan apapun yg dicari, Cookpad pasti punya solusi ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa