Sambal cumi

Dapoer sriwidi
Dapoer sriwidi @dapoer_sriwidi
Denpasar

Hey... cumi-cumi kamu dimasak apa aja kok enak sich 😋 buat makan jadi lahap aja 😁 disambalin alakadarnya juga teteup yummie

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grcumi-cumi, potong cincin
  2. 1/2 bhjeruk nipis
  3. 8 siungbawang merah
  4. 6 siungbawang putih
  5. 5 bhcabe kecil merah
  6. 3 bhcabe kecil hijau
  7. 1 bhtomat
  8. 2 cmkencur
  9. 1/2 sdtterasi
  10. Secukupnyagaram
  11. Gula
  12. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cumi-cumi beri garam dan air jeruk nipis, diamkan bbrp saat, cuci bersih. Rebus cumi-cumi 30-60 detik, ini kebiasaanku aja supaya keruh"nya/kotornya hilang, angkat tiriskan

  2. 2

    Panaskan minyak lalu goreng cumi sebentar, tiriskan

  3. 3

    Potong kasar bawang, cabe dan tomat lalu goreng hingga layu, masukkan juga terasi dan kencurnya

  4. 4

    Siapkan ulekan lalu ulek kasar bahan sambal, beri gula dan garam. Masukkan cumi lalu aduk rata, test rasa. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer sriwidi
Dapoer sriwidi @dapoer_sriwidi
pada
Denpasar
Kewajiban membuat suka memasak 🍒🌾🍃IG ➡️ @dapoer_sriwidi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa