Cheese Brudel Cake (si kue ragi No Mixer)

Ribka Arini
Ribka Arini @cook_2664451
Sidoarjo

Wooowwww..ini like a magic! 😱
Review super katrok dari emak2 yg baru2 ini nyemplung di dunia per"oven"an 😅😂
Kate nyee sih. Ini namanya Brudel Cake. Awas jangan salah sama Bluder yah? Karena Brudel n Bluder beda banget meski sama2 kue/roti. 😂
Result : dari segi bahan dan cara buatnya, simple dan gk perlu ngelelehin margarin seperti bikin muffin/cake/bolu. Pengembang nyapun alami (cuma ragi n telur). Cara buat nya (ini yg ditunggu2 sama pemula) gampang banget.😅😂 gak perlu mixer mommm..cukup aduk2 aja. (hemat listrik nih)🙊
Untuk tekstur : aroma mirip roti, karena berbau khas ragi, jd kek ada tape nya. Teksturnya, mirip roti semi cake (nah bingung kan) jadi berongga2 tapi mak pruuull di mulut.. 😱..aahhhhh..sukak deh sama ini. Untuk gula, juga lesss banget, gk perlu banyak2 kek mo bikin bolu. Udehh ahh. Cuss resep. Cepetan praktek. Pemula dan katrok kaya saya mah sukakk..🙈😍😘

Cheese Brudel Cake (si kue ragi No Mixer)

Wooowwww..ini like a magic! 😱
Review super katrok dari emak2 yg baru2 ini nyemplung di dunia per"oven"an 😅😂
Kate nyee sih. Ini namanya Brudel Cake. Awas jangan salah sama Bluder yah? Karena Brudel n Bluder beda banget meski sama2 kue/roti. 😂
Result : dari segi bahan dan cara buatnya, simple dan gk perlu ngelelehin margarin seperti bikin muffin/cake/bolu. Pengembang nyapun alami (cuma ragi n telur). Cara buat nya (ini yg ditunggu2 sama pemula) gampang banget.😅😂 gak perlu mixer mommm..cukup aduk2 aja. (hemat listrik nih)🙊
Untuk tekstur : aroma mirip roti, karena berbau khas ragi, jd kek ada tape nya. Teksturnya, mirip roti semi cake (nah bingung kan) jadi berongga2 tapi mak pruuull di mulut.. 😱..aahhhhh..sukak deh sama ini. Untuk gula, juga lesss banget, gk perlu banyak2 kek mo bikin bolu. Udehh ahh. Cuss resep. Cepetan praktek. Pemula dan katrok kaya saya mah sukakk..🙈😍😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 orang
  1. 200 grtepung terigu
  2. 4 sdmgula pasir
  3. 3 sdmsusu bubuk
  4. 1 sdtragi instan
  5. 1/2 sdtvanili bubuk
  6. 2 butirtelur, kocok lepas
  7. 80 mlair hangat
  8. 100 grkeju parut
  9. 60 grmentega/margarin (suhu ruang)

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk rata : tepung, gula, susu, ragi, vanili.

  2. 2

    Masukan telur kocok. Aduk rata pake centong kayu/sejenisnya yg kuat. (Klo vanili bubuk nya diganti pake essence vanila, essence nya dikocok bareng telur dulu ya)

  3. 3

    Masukan air hangat, aduk rata.

  4. 4

    Masukan keju parut, aduk rata. (Sisakan sedikit untuk taburan)

  5. 5

    Masukan mentega/margarin aduk rata sampe kalis.

  6. 6

    Tuang adonan di loyang yg sudah di oles margarin (aq pake loyang tulban uk. Dia. 18cm) lalu Taburi sisa keju parut.

  7. 7

    Tutup dan diamkan hingga mengembang hampir 2x lipat. (30-45mnt)

  8. 8

    Panaskan oven. Panggang dengan api kecil-sedang hingga matang (aq 25 mnt, sesuaikan oven masing2, tes tusuk aja ya)

  9. 9

    Mak pruuuullll...di mulut. Padahal teksturnya berongga2 kek roti. Aahh dasar katrokk saya mah. Kenapa gk dari dulu2 ketemuan sama si brudel ini hihihik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ribka Arini
Ribka Arini @cook_2664451
pada
Sidoarjo
IG : @ribkaarini ||Aplikasi yg sangat banyak membantu untuk sharing sesama "penghuni dapur"Juga sekaligus sebagai buku catatan tempat nyimpen resep.Tqu cookpad^^Please dont steal my photos yahhhappy cooking ^^
Lebih banyak

Komentar (20)

Resep Serupa