Bomboloni

wiwik hendRiani
wiwik hendRiani @wiwik_hendRiani
Surabaya - Gresik

Pertama kalinya bikin bomboloni, berkat kelas cookpad jadi nambah ilmu dan pengalaman 🥳

Donatnya menul-menul lembut dan tidak serik, karena saya menggunakan minyak goreng Rose Brand, menghasilkan gorengan donatku menjadi kesat.

Narasumber kelas komunitas kali ini adalah mba @adelia_260486 , terimakasih mba Adel semoga menjadi amal jariyah 🫰🏻🤍.
_____

#GAS2025
#Coboy2025
#KelasDonat
#CobekKayu2025
#CobekKayu_DonatBomboloni
#BelajarMasakBarengKomunitas
#CookpadCommunity_Surabaya
#hendRiani_GAS2025

Bomboloni

2 orang berencana membuat resep ini

Pertama kalinya bikin bomboloni, berkat kelas cookpad jadi nambah ilmu dan pengalaman 🥳

Donatnya menul-menul lembut dan tidak serik, karena saya menggunakan minyak goreng Rose Brand, menghasilkan gorengan donatku menjadi kesat.

Narasumber kelas komunitas kali ini adalah mba @adelia_260486 , terimakasih mba Adel semoga menjadi amal jariyah 🫰🏻🤍.
_____

#GAS2025
#Coboy2025
#KelasDonat
#CobekKayu2025
#CobekKayu_DonatBomboloni
#BelajarMasakBarengKomunitas
#CookpadCommunity_Surabaya
#hendRiani_GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
14 buah
  1. 250 grtepung terigu protein tinggi
  2. 40 grgula pasir Rose Brand
  3. 15 grsusu bubuk
  4. 1 butirtelur
  5. 4 grragi instan
  6. 110-120 mlsusu cair dingin
  7. 30 grmargarin
  8. Sejumputgaram
  9. Pelengkap :
  10. Secukupnyaminyak goreng Rose Brand, untuk menggoreng
  11. Secukupnyagula halus, untuk taburan
  12. Secukupnyaselai strawberry, untuk isian

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan wadah, masukkan semua bahan A kecuali susu, aduk rata. Setelah itu tambahkan susu sedikit demi sedikit sampai teksturnya pas, uleni atau mixer sampai setengah kalis.

  2. 2

    Setelah adonan setengah kalis, masukkan bahan B uleni sampai kalis elastis.

  3. 3

    Potong-potong dan timbang adonan per 35gr atau sesuai selera. Kemudian rounding atau bulatkan adonan hingga padat dan mulus, setelah semua selesai, tutup adonan dengan serbet bersih, diamkan selama 30 menit.

  4. 4

    Setelah 30 menit, ambil 1 adonan (urutkan dari yang pertama di rounding) lalu tekan sedikit, agar bentuknya sedikit pipih. Letakkan adonan diatas kertas nasi yang sudah dipotong-potong sebelumnya, lakukan sampai habis, tutup adonan dengan serbet bersih. Proofing selama 40menit atau hingga mengembang 2x lipat.

  5. 5

    Jika adonan sudah mengembang 2x lipat dan jika disentuh adonan kembali seperti semula secara perlahan, tandanya adonan sudah siap digoreng.

  6. 6

    Panaskan minyak goreng Rose Brand di wajan yang cukup besar, set api kecil. Setelah minyak panas, masukkan donat satu persatu, goreng hingga kecoklatan, setelah satu sisi kecoklatan, balik, goreng kembali hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan, dinginkan.

  7. 7

    Setelah dingin, gulingkan donat ke gula halus, lubangi tengahnya menggunakan pisau atau sumpit, semprotkan selai strawberry.

  8. 8

    Donat siap disajikan, nikmati bersama keluarga tercinta. Enjoy! 😊

  9. 9

    Terimakasih mamah cookpad 🫰🏻🤍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
wiwik hendRiani
wiwik hendRiani @wiwik_hendRiani
pada
Surabaya - Gresik
👥 Part member of #CookpadCommunity_Surabaya🪪 Coboyers No. Absen 83 ✌🏻🤗🧕🏻 Bunda 3 anak 8y 5y 1y 👧🏻👶🏻👶🏻📝 Akun Cookpad ku sebagai sarana menyimpan resep yang pernah ku buat, supaya tidak lupa ✌️💌 Resep masakanku rata-rata warisan resep dari Almh Ibu 🤍👩🏻‍🍳 Hobi masak tapi tidak suka ngemil, nah lhooo 🤭📸 Hobi foto-foto makanan sebelum di makan 😆✌️🪪 Join Cookpad sejak 2016, tapi ON OFF. Mulai aktif nulis resep dan rajin ikutan segala macam posbar sejak awal 2025.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa