Pas dpt surat dr mamah cookpad, aku bingung nih....challenge- nya bikin masakan dr santan. Krn kmaren baru aja aku bikin gulai tunjang yg kuah nya kental bgt dan lupa ga sempet foto. Dan klo mesti bikin yg bersantan lagi, orang2 rmh udh pd nyerah deh....ga mau lagi,"mblenek" klo kata orang sini mah😊Ya wis lah...mumpung ada pisang kepok ,dibikin pisang gapit aja yg gampang. Dan alhamdulillah semua pd suka😀#CABEKU#bamasakjosantan#TtpSemangatWalopunDirumahAja

BismillahSetelah seharian menahan lapar dan dahaga, menyajikan hidangan berbuka yang manis selalu menjadi momen yang dinantikan untuk para bocilku sebagai penyemangat puasa juga tentunya 🥰Source : @opibun#BerbagiRasaRamadan #ManisnyaBerbuka #GAS2025 #CookpadCommunity_Batam

Yang di Balikpapan dan Samarinda pasti sudah ga asing lagi dengan cemilan yang satu inii... yupp pisang gapit, pisang bakar dengan kuah gula merah dan santan yang selalu memanggil manggil untuk dimakan😂😂😂

Berhubung baru pulang cuti dari balikpapan...bocah2 pada minta dibikinin pisang gapit....😉

Teman ngopi disore hari. Dah gtu aja 😂....Source : Citra haries#AksiDutaRecook#DutaRecookPontianak#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo#PejuangGoldenApron3#GA3#CABEKU#PisangGaul#PisangBakunyung#TeraSquat

Bagi yang belum tau apa itu pisang gapit dan bagaimana rasanya, ayooo coba buat dirumah. Sebenarnya pisang gapit berasal dari kota banjar, tapi di balikpapan jadi makanan khas bagu penduduknya. Sebenarnya kuahnya seperti rasa kolak, tapi ini agak kental. Kenapa disebut pisang gapit, karena pisang di pipihkan dengan cara di tekan dengan 2 papan. Lalu dibakar seperti sate. Tapi karena bekas bakaran dari arang kurang begitu baik buat tubuh dan sekarang juga sudah modern, makanya banyak yg memanggang menggunakan teflon. 😁 Bagi kalian yg penasaran rasanya gimana, ayo donk di buat n share foto recook kalian ya.. 😘

Ada teman yang ke Balikpapan makan pisang gapit. Terus jadi pengen juga nyobainnya. Mau nitip oleh2 dah keburu pulang. Trus mikir deh mending bikin sendiri. Cari2 laah resep jatuh pada resepnya mba Susan Mellyani. Gampang kok bikinnya, bikin sendiri ajah.#Resolusi2019#PisangGapit#NilaJuwitaSaputri#CookpadCommunity_Pontianak

Waktunya PosBar #CookpadCommunity_BogorDengan tema #ComboNgabibita_OlahanPisangSekalian ikut meramaikan#CABEKU dari Komunitas Borneo#CookpadCommunity_Bogor#ComboNgabibita_OlahanPisang#CABEKU#PisangGaul

source : hanhannyAssalamu'alikum..Salah satu kuliner yg unik dari Kalimantan timur yaitu Pisang Gapit. Apakah Pisang Gapit itu?Pisang Gapit adalah salah satu kuliner khasKalimantan Timur yg menggunakan pisang sebagai bahan dasarnya. Pisang Gapit di buat dgn cara di jepit & di panggang. Makanan satu ini sangat terkenal di berbagai daerah di Kalimantan timur seperti Samarinda, Balikpapan & daerah lainnya. Pisang yg biasa digunakan untuk membuat pisang gapit yaitu seperti pisang kepok, pisang tanduk &pisang sanggar.Pisang gapit dibuat dgn cara dipanggang lalu dijepit. Setelah matang pisang dijepit sampai pipih kemudian di campur dgn saus khusus yg terbuat dari gula merah sbg bahan dasarnya dan bahan lainnya.Tata cara penyajiannya biasanya pisang yg sdh dipanggang tadi dipotong2 bbrp bagian kemudian disiram dgn saus. Untuk menambah cita rasa dari pisang gapit tsb biasanya jg diberi berbagai mcm aneka topping, contohnya seperti keju, mesis coklat, dsb. Disesuaikan dengan kreasi & selera kita sendiri.

Punya pisang tapi ga ada yg makan. Jadi harus diolah sebelum busuk. Kalau sudah diolah pasti pada rebutan 😂 Rasanya enak bgt. Source : Susan Mellyani. Untuk jumlah pisang dan takaran kuah kinca bisa disesuaikan dengan lidah masing2 ya.. Soalnya tingkat kemanisan yang pas setiap orang berbeda. Untuk santan saya pakai kara 65ml 2 bungkus campur air. Kalau punya santan perasan asli pasti lebih mantap lagi 😊

Hai 😊Lama ngga update. Kali ini saya mau share resep pisang gapit. Buat saus kinca-nya lebih mirip dengan kuah kolak sih. Bedanya pisang digoreng dulu dengan margarin.Selamat mencoba, bunda

Dari kecil sukak banget sama si pisang gapit ini.. dan akhirnya sampe sekarang udah bisa buat sendiri ^^