Ote ote udang 😙

36 orang berencana membuat resep ini
".Yuliaa Rudii."
".Yuliaa Rudii." @cook_8030266
(Balikpapan, Kalimantan Timur)

Suka ote ote, tapi alergi sama udang'nya 😣 jadi udangnya cuma buat hiasan aja ngga bisa dimakan 😔

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20minutes
10 biji
  1. 100 gramudang (ukuran sedang)
  2. 200 gramtepung terigu
  3. 2 buahwortel (potong korek api)
  4. 1/2 bungkulkol (iris halus)
  5. 150 gramkecambah panjang
  6. 2 batangdaun bawang (iris halus)
  7. 3 batangdaun seledri (iris halus)
  8. 2 butirtelur
  9. #Bumbu halus
  10. 6 siungbawang putih
  11. 5 siungbawang merah
  12. secukupnyamerica
  13. 1/2 ruas ibu jarikunyit
  14. 1 sachetroyko (penyedap rasa)
  15. secukupnyagaram

Cara Membuat

20minutes
  1. 1

    Potong2 dan cuci bersih semua sayuran.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, bawang putih, bawang merah, kunyit dan merica.

  3. 3

    Larutkan tepung terigu dengan air es.

  4. 4

    Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan kedalam adonan tepung.

  5. 5

    Masukkan semua sayuran yg sudah dipotong2.

  6. 6

    Tambahkan telur, penyedap rasa dan garam secukupnya.

  7. 7

    Aduk hingga adonan tercampur rata.

  8. 8

    Panaskan wajan yg berisi minyak (secukupnya)

  9. 9

    Goreng adonan ote2 dengan sendok sayur yg khusus untuk menggoreng ote2, olesi minyak terlebih dahulu (tujuanya supaya cetakkan tidak lengket)

  10. 10

    Taruh udang diatas adonan yg akan digoreng.

  11. 11

    Goreng hingga matang/ (sampai berwarna kecoklatan)

  12. 12

    Angkat, lalu tiriskan. "Ote2 siap dihidangkan" sajikan dengan lombok lalap/ (cabai rawit hijau) 👌👍👏

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

".Yuliaa Rudii."
".Yuliaa Rudii." @cook_8030266
pada
(Balikpapan, Kalimantan Timur)
DA8A2115 😇 kediri, 02 juli 1994 😇
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya