Bubur Kacang Ijo

Nia Lestari
Nia Lestari @cook_6195539

Ini makanan kesukaan suami.. cukup lama kl masak nya pake panci biasa, jd aku pake presto biar cepet, cukup 10 menit, kacang ijo sdh empuk dan merekah.. pake beras ketan itemm.. hmmm yummy nya double deh..

Bubur Kacang Ijo

25 orang berencana membuat resep ini

Ini makanan kesukaan suami.. cukup lama kl masak nya pake panci biasa, jd aku pake presto biar cepet, cukup 10 menit, kacang ijo sdh empuk dan merekah.. pake beras ketan itemm.. hmmm yummy nya double deh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gkacang hijau
  2. 50 gberas ketan hitam, cuci bersih
  3. 100 ggula merah
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 300 mlsantan
  7. 4 lembardaun pandan
  8. 1 bksvanilin bubuk (kemasan kertas)
  9. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan panci, masukan beras ketan hitam dan air, masak dg diaduk2 hingga ketan hitam empuk. (Ini makan waktu agak lama, dan meletup saat beras ketan hampir matang). Gunakan spatula panjang agar tangan tdk terkena cipratan letupan beras ketan panas. Jika sudah matang, sisihkan dalam mangkuk.

  2. 2

    Siapkan presto, masukkan kacang hijau dan air sebanyak 3x lipat tinggi kacang. Tutup. Masak selama 10 menit (dihitung setelah presto berbunyi, dan pentolan yg di atas tutup presto berputar, kemudian kecilkan api).

  3. 3

    Tunggu sampai uap keluar dr dlm presto (terdengar bunyi "klik" pada tutup). Buka tutuo presto, nyalakan api kompor lagi, dan masukan gula merah, gula pasir, garam, vanilin, aduk2 dan koreksi rasa.

  4. 4

    Siapkan santan, didihkan santan, garam sedikit, dan daun pandan.

  5. 5

    Bubur kacang hijau ketan item siap di tata dlm mangkuk dan disantap hangat2..

  6. 6

    Siapkan mangkuk, masukkan bubur kacang hijau, bubur beras ketan item, dan siram dg santan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nia Lestari
Nia Lestari @cook_6195539
pada
cooking lover 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa