Cumi Goreng Tepung (Calamari Ring)

Merie Prayatna Mazrial
Merie Prayatna Mazrial @merieprayatna
Tanjungpinang,Kepulauan Riau

Hari ini menu buka puasa nya serba cumi 🐙

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramcumi segar
  2. 1 buahjeruk nipis, peras airnya
  3. 1 sdtgaram
  4. 1/2 sdtmerica bubuk
  5. 3 sdmtepung terigu
  6. 1 sdmtepung beras
  7. 1 sdmtepung tapioka
  8. 1/4 sdtbaking powder
  9. 1 butirtelur, kocok lepas
  10. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi dan kupas kulitnya, kemudian potong bulat, lumuri cumi dengan air jeruk nipis. Tambahkan garam dan merica, aduk hingga tercampur rata.

  2. 2

    Campur tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka dan baking powder, aduk rata. Gulingkan cumi dalam campuran tepung hingga merata.

  3. 3

    Celupkan ke telur kocok, angkat. Gulingkan kembali ke dalam campuran tepung hingga tertutup merata, angkat dan sisihkan.

  4. 4

    Panaskan minyak dan goreng cumi hingga matang berwarna keemasan, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Merie Prayatna Mazrial
Merie Prayatna Mazrial @merieprayatna
pada
Tanjungpinang,Kepulauan Riau
🍳This is my little story from my kitchen.Minangnese.Follow my 📷ig : merieprayatna
Lebih banyak

Komentar (13)

Andhita Putri Widyasari
Andhita Putri Widyasari @cook_26364960
oia ini cuminya yg kecil apa langsung besar 😁

Resep Serupa