Sempol Ayam Simple (Khas Malang)

dithacartio
dithacartio @cook_6258543
Banjarmasin

Ceritanya lg jalan dan sekilas ngeliat stand jual sempol ayam khas malang pengen tp males muter udh kelewatan jauh, trs liat2 resepnya d cookpad sampe ngiler2 sendiri. Ini ak bikin simple gapake wortel atau seledri kyk resep kebanyakan krn disesuaikan sm bahan yg ad drmh aja. enak bgt ini, jd favorite si kecil dan emaknya.. 💃

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdada ayam fillet
  2. 1 butirtelur (kocok)
  3. 5 sdmtepung tapioka (sagu tani)
  4. 2 sdmbawang merah goreng
  5. secukupnyagaram
  6. secukupnyakaldu bubuk (optional)
  7. secukupnyamerica bubuk
  8. tusuksate
  9. bumbu halus :
  10. 4 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Cincang daging ayam dengan bawang merah goreng sampai halus.

  2. 2

    Campurkan daging ayam cincang dgn tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, merica dan bawang putih yg sdh dihaluskan. aduk rata.

  3. 3

    Ambil adonan dan tempelkan ke tusukan sate. buat sampai padat atau adonan tidak jatuh. lakukan sampai habis.

  4. 4

    Rebus adonan sampai matang / mengapung. ini foto penampakan sempol yg sudah direbus. tunggu agak dingin ya.

  5. 5

    Celupkan sempol kedalam kocokan telur lalu digoreng sampai kecoklatan. angkat dan tiriskan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

dithacartio
dithacartio @cook_6258543
pada
Banjarmasin
Mamah muda yg lg senang belajar masak dan bereksperimen dgn berbagai resep2 sederhana. Penyuka makanan pedas dan hobi ngemil... 🙌Terimakasih Cookpad 😊 bs jd tempat catatan menyimpan resep, menemukan resep2 baru dr tmn2 dan sharing resep ❤
Lebih banyak

Resep Serupa