Sempol Ayam Khas Malang
Ikut meramaikan program Selera Masak Nusantara #SemeruColam dari #CookpadCommunity_ Malang dgn tema olahan khas Kota Malang .
Sy pilih membuat makanan yg tdk asing lagi di telinga kita yaitu Sempol Ayam Khas Malang .
Ada salah satu cafe instagenic di Malang yg cocok sekali buat bersantai bersama teman ataupun keluarga seolah kita seperti berada di negeri dongeng . Tepatnya di jl. Rinjani 5 Malang .
Cafe ini selain menyediakan minuman berbasis teh , juga ada beberapa menu kopi. Selain itu juga menyediakan aneka dessert dan aneka makanan khas Malang seperti Sempol , tahu tempe penyet , sego jagung dan masih banyak lagi . Pokoknya recommended dech .
Sempol ini terbuat dari campuran ayam , tepung tapioka ,yg di beri bumbu kemudian di bentuk bulat panjang dan di tusukkan pada ujung bambu kemudian di masukkan ke dalam kocokan telur ayam lalu di goreng .
Ditemani dengan saus tomat / saus sambal / mayonaise rasanya sangat nikmat sekali .
Sensasinya adalah saat makan tangan dengan kuat memegang tusuk bambu , begitu ujung sempol masuk ke mulut dan di gigit , tangan dapat menariknya kuat seperti makan sate .
Sy coba buat resep dari mbk @hanhanny
Link resep aslinya :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/945571-sempol-ayam?invite_token=Un7CTmZM5mgweqL2juhiaVAV&shared_at=1604724788
#SemeruColam
#SeleraMasakNusantara
#UklamUklamMalang
#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenApron3
Sempol Ayam Khas Malang
Ikut meramaikan program Selera Masak Nusantara #SemeruColam dari #CookpadCommunity_ Malang dgn tema olahan khas Kota Malang .
Sy pilih membuat makanan yg tdk asing lagi di telinga kita yaitu Sempol Ayam Khas Malang .
Ada salah satu cafe instagenic di Malang yg cocok sekali buat bersantai bersama teman ataupun keluarga seolah kita seperti berada di negeri dongeng . Tepatnya di jl. Rinjani 5 Malang .
Cafe ini selain menyediakan minuman berbasis teh , juga ada beberapa menu kopi. Selain itu juga menyediakan aneka dessert dan aneka makanan khas Malang seperti Sempol , tahu tempe penyet , sego jagung dan masih banyak lagi . Pokoknya recommended dech .
Sempol ini terbuat dari campuran ayam , tepung tapioka ,yg di beri bumbu kemudian di bentuk bulat panjang dan di tusukkan pada ujung bambu kemudian di masukkan ke dalam kocokan telur ayam lalu di goreng .
Ditemani dengan saus tomat / saus sambal / mayonaise rasanya sangat nikmat sekali .
Sensasinya adalah saat makan tangan dengan kuat memegang tusuk bambu , begitu ujung sempol masuk ke mulut dan di gigit , tangan dapat menariknya kuat seperti makan sate .
Sy coba buat resep dari mbk @hanhanny
Link resep aslinya :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/945571-sempol-ayam?invite_token=Un7CTmZM5mgweqL2juhiaVAV&shared_at=1604724788
#SemeruColam
#SeleraMasakNusantara
#UklamUklamMalang
#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahannya. Haluskan daging ayam, bawang putih, bawang merah goreng, telur ayam (sy pakai food processor). Masukkan sedikit sedikit tepung,garam,kaldu bubuk dan merica bubuk sampai tercampur rata semua. Terakhir masukkan daun bawang dan daun seledri aduk lagi sebentar dan tes rasa.
- 2
Ambil secukupnya adonan ini rekatkan ke tusuk sate dgn cara di kepalkan pelan2 berbentuk lonjong memanjang ke tusuk sate. Jgn lupa tangan olesi dgn minyak goreng supaya adonan tdk lengket ke tangan saat adonan di bentuk. Lakukan sampai semua adonan habis.
- 3
Rebus air secukupnya hingga mendidih lalu masukkan Sempol ayam hingga matang (sekitar 20 menit)lalu angkat dan tiriskan
- 4
Celupkan Sempol ayam ke kocokan telur lalu goreng dgn menggunakan api sedang hingga kuning kecoklatan. Sajikan dgn cocolan saus tomat / saus sambal / mayonaise.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar