Kering tempe ft terasi pedas

Juanito Wahyu
Juanito Wahyu @cook_5334211
Dapur aja

Kemarin pagi buta mau masak cuma ada tempe, tapi bosan kalo cuma manis. Aha! Bikin aja pedas +terasi, supaya rasanya unik gitu. Malamnya di request lg bikin yg lebih pedas. Sapa takut..

Kering tempe ft terasi pedas

6 orang berencana membuat resep ini

Kemarin pagi buta mau masak cuma ada tempe, tapi bosan kalo cuma manis. Aha! Bikin aja pedas +terasi, supaya rasanya unik gitu. Malamnya di request lg bikin yg lebih pedas. Sapa takut..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 papantempe
  2. 3 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 5 buahcabe rawit
  5. 1 kotak kecilterasi (yg kemasan permen)
  6. secukupnyagula jawa
  7. 1 sachetsaori saos teriyaki
  8. secukupnyakecap
  9. 1/2 sdtgula pasir
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtgula pasir
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/2 sdtgula pasir
  14. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe. Goreng 1/2 matang. Saya pilih agak tebal supaya tetap ada rasa daging tempenya. Kalau tipis jadi keras.

  2. 2

    Sambil goreng tempe, siapkan bumbu halus. Bawang merah+ bawang putih+ cabai+ terasi, haluskan.

  3. 3

    Hancurkan gula merah

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai harum. Matikan kompor, supaya nggak gosong. Masukkan tempe gr, gula merah, saori, kecap, gula pasir, garam. (Yg ini lupa foto)

  5. 5

    Tuang sedikit air di cobek, sekalian bersihkan bumbu, masukkan airnya kewajan. Nyalakan kompor, aduk rata. Biarkan sampai mengental. (Wajan legendaris)

  6. 6

    Setelah mengental, cek rasa. Siaap!

  7. 7

    Note: 5 cabe ternyata kurang pedas pemirsah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Juanito Wahyu
Juanito Wahyu @cook_5334211
pada
Dapur aja
ternyata memasak itu seperti cermin, merefleksikan hati, kalo gak yakin ya gak enak, kalo yakin pasti enak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa