Frittata - telur panggang yummy
Sebelumnya, ketika saya sedang mencari resep olahan brokoli, saya menemukan resep potato-brocolli frittata dr akun Elza Simple Kitchen yg sangaat mudah dan simple (terima kasih sensei). Dan karena saya masih newbie, saya baru tahu frittata itu seperti apa :D saya langsung nyobain bikin deh!
Resep di bawah terinsipirasi dr akun yg sebelumnya saya sebutkan dan mengalami modifikasi :)
Frittata - telur panggang yummy
Sebelumnya, ketika saya sedang mencari resep olahan brokoli, saya menemukan resep potato-brocolli frittata dr akun Elza Simple Kitchen yg sangaat mudah dan simple (terima kasih sensei). Dan karena saya masih newbie, saya baru tahu frittata itu seperti apa :D saya langsung nyobain bikin deh!
Resep di bawah terinsipirasi dr akun yg sebelumnya saya sebutkan dan mengalami modifikasi :)
Cara Membuat
- 1
Potong-potong brokoli sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Lalu rendam dalam air panas selama 15-20 menit.
- 2
Potong dadu paprika
- 3
Iris sosis. Ketebalan kurang lebih 1cm atau sesuai keinginan.
- 4
Kupas kulit kentang, potong dadu. Lalu rebus dgn air garam hingga setengah matang. Bagi yg tidak terlalu menyukai kentang, setelah dikupang kentang bisa diparut. Taburi garam pada hasil parutan. Pada resep ini, saya menggunakan kentang parut.
- 5
Terakhir, iris bawang bombay.
- 6
Nyalakan oven dengan suhu 200° dan tunggu hingga panas.
- 7
Sambil menunggu oven siap, panaskan minyak/mentega pada wajan. Lalu tumis bawang bombay hingga layu dan harum.
- 8
Tambahkan kecap inggris, kecap ikan, dan sedikit garam (kurang lebih setengah sendok teh). Aduk rata.
- 9
Masukkan brokoli, aduk sebentar.
- 10
Masukkan paprika dan sosis. Aduk hingga rata.
- 11
Terakhir masukkan parutan kentang. Tambahkan lada dan tumis hingga setengah matang. Matikan kompor.
- 12
Siapkan wadah untuk memanggang, olesi seluruh sisinya dengan mentega.
- 13
Masukkan telur. Sebaiknya bumbui telur sebelum dikocok untuk memudahkan menakar banyak bumbu yg dipakai.
- 14
Taburkan sejumput lada dan garam pada tiap butir telur.
- 15
Potong keju menjadi 2 bagian sama rata.
- 16
Parut 1/2 potong keju dan campurkan dalam wadah telur. Kocok telur dan keju, jangan sampai berbusa ya.
- 17
Masukkan isian yang telah ditumis dalam telur. Aduk rata.
- 18
Parut sisa keju, dan taburkan di atasnya.
- 19
Panggang dalam oven selama 15-25 menit. Lamanya memanggang tergantung pada ketebalan adonan telur. Karena milik saya tebal, jd memerlukan waktu 25 menit.
- 20
Untuk memudahkan, apabila keju pada bagian atas frittata sebagian besar telah coklat dan mengering, artinya frittata sudah bisa dikeluarkan dr oven.
- 21
Selamat menikmati! Lebih lezat dengan saus sambal :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Frittata alias Telur Dadar Isi Frittata alias Telur Dadar Isi
Beberapa hari yang lalu sempat cari-cari menu, dan ketemulah Frittata ini. Intinya sih telur dadar dengan berbagai isian. Kali ini, saya memakai daging ayam giling, kentang dan bayam. Sisanya bumbu dasar. Biasanya perlu krim atau susu buat kocokkan telurnya. Tapi lagi kehabisan. Jadi kita ganti dengan keju parut yang banyak aja ya 😄. Beberapa resep biasa dimasukkan oven,yg ini versi kompor api sangat kecil .
-
Frittata Frittata
Karena aku sehari biasa makan telur itu 2 buah, jadi agak bosen kalau di rebus doang. Dan ini tuh udah complete meal banget, protein, serat, lemak ada semua bisa dimakan pake nasi atau kentang juga bisa (kentang dimasukin ke dalamnya), dan semua bahannya bisa kamu ganti sesuai selera gak harus sama hehe. Bisa untuk makan balita juga karena tidak pakai MSG. Selamat mencoba
-
Frittata Frittata
Menjelajah di google dan cari info tentang frittata yang berasal dari Italia ini. Jadi, frittata berbahan dasar telur yang mirip dengan omelet, atau quiche tanpa kulit. Dari asal katanya, frittata mestinya digoreng, meski kemudian berbagai variasi isian dan cara memasak nya jg bervariasi, CMIIW 😊Yang saya buat ini adalah frittata dari hasil padu padan sana sini, dengan bahan dasar telur, dan kentang.. hasilnya.. dari segi rasa mirip macaroni schotel..yuk cobain yaa ❤️#Cookpadcommunity_Kalbar#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Pontianak
-
Frittata Frittata
Frittata ini salah satu menu andalan saya untuk sarapan. Bahan utamanya kentang dan telur, lalu ditambah bahan lain sesuai selera. Saya tambahin sayuran, susu serta keju. Tinggal aduk semua bahan, lalu dadar sampai matang. Praktis banget..oke juga buat bekal ke kantor..:)
Hanif Dyah -
Frittata Frittata
Minggu kemarin coboy diajak mengenal itali sama mb carolina.Oleh2nya Frittata ini, resep mbak carolina yg paling mudah direcook.Frittata, makanan italia dg bahan dasar telur.Kalo di indo mirip sama omelet, bedanya frittata pakai spaghettiSensasi makan omelet dg versi italia.Untuk toping optional, jd boleh di skip y.#CookpadCommunity_Surabaya#NgacoWithCarol#Ngaco#PejuangGoldenApron3
-
Frittata #seninsemangat Frittata #seninsemangat
Frittata AKA Italian Omelette merupakan salah satu favorite saya dan suami. Selain cara membuatnya yang simple(tinggal campur2 bahan2 yang ada di kulkas), rasanya juga enakkk
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar