Ogura cake chese cottony cake

Mama Aira
Mama Aira @Rumahkueaira
Lombok -Mataram, NTB

Ini kesekian kalinya sy membuat cake yang satu ini,, selain laris banget dijual .....(hehe dicoba pasarkan.... Eee laku😄😄😄) dan lembut bangettt jd udah jatuh cinta sma resep ini...kali ini nyoba yang pake keju ya.... Resep by tintin rayner memang ok lho... 👍Yuuuk bunda dicobain

Ogura cake chese cottony cake

Ini kesekian kalinya sy membuat cake yang satu ini,, selain laris banget dijual .....(hehe dicoba pasarkan.... Eee laku😄😄😄) dan lembut bangettt jd udah jatuh cinta sma resep ini...kali ini nyoba yang pake keju ya.... Resep by tintin rayner memang ok lho... 👍Yuuuk bunda dicobain

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
30 biji
  1. bahan A :
  2. 65 grtepung kunci biru premium
  3. 1 butirtelur utuh
  4. 5 butirkuning telur
  5. 60 mlminyak goreng
  6. 2 lembarcheddar craf, cincang
  7. 60 ccsusu cair, saya pke skm ditmbhin air 60 ml
  8. bahan B
  9. 5 btrputih telur
  10. 1/4 sdtcream of tar tar/1 sdt air jeruk nipis
  11. 1/4 sdtgaram
  12. 80 grgula pasir

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan dulu ya bun.... Biar gak ad yang terlupa...

  2. 2

    Mixer semua bahan A sampai tercampur rata, masukinnya satu persatu ya... Sisihkan

  3. 3

    Dengan wadah lain mixer bahan B, sampai putih dan mengembang softpeak.

  4. 4

    Masukkan sedikit demi sedikit bahan A ke putih telur dengan teknik aduk balik,, ini menentukan supaya adonannya tidak kempes, lakukan sampai adonan habis dan tercampur rata

  5. 5

    Tuang kedalam cetakan yang sudah dialasi kertas roti dan diolesi mentega, saya pake ukurn 25x25 cm.. Kemudian panggang selama kurang lebih 50 menit suhu 170 dengan teknik AU BAIN MARINE (loyang utama ditaruh di loyang lain yang lebih besar yang sudah diberi air stinggi 1 cm), airnya jgn ketinggian ya...

  6. 6

    Bagi yang mggunakan oven manual alias bakar diatas kompor Selalu standbay ya... Ovennya jgn ditinggal soalnya ntr bisa gosong cakenya.. Cek dgn lidi, kalo ndak ad nempel berarti cakenya mateng.... Angkat

  7. 7

    Taraaa..... Ogura cake chese mateng, balikkan dan diamkan dingin,, hehe cakenya agak bopeng wktu dibalik jd terpaksa ditaburi keju lg.... Jadi makin ngejuuuu

  8. 8

    Potong2 yuuukkkk....

  9. 9

    Moistt n lembab bangettt.... Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Aira
Mama Aira @Rumahkueaira
pada
Lombok -Mataram, NTB
Hiii.....tidak ad kata tidak bisa kalau kita tak pernah mencoba... begitulah perjlnan baking sy... mulai mencicil perlengkapan baking,, siapkan bahan,,,baca resep dengan teliliti jgn sampai ad yg terlewatkan and.... actionnn.... happy baking, 💪🍰
Lebih banyak

Komentar (2)

Diana Asyulita Syahputri
Diana Asyulita Syahputri @cook_6437798
Bun, bole di simpen di kulkas ga yah...??

Resep Serupa