Ogura Cake Cheese Cottony Cake

Ogura pertama saya ini, alhamdulillah sukses.. Kempus2 enak, kejunya berasa, kalo pake bubuk keju permesan mungkin lebih ngeju lg.. Saya skip krn gak punya.. Tapi tetep enak kok bund.. Yuk mari dicoba..😉
Source: Ci Tintin Rayner
Ogura Cake Cheese Cottony Cake
Ogura pertama saya ini, alhamdulillah sukses.. Kempus2 enak, kejunya berasa, kalo pake bubuk keju permesan mungkin lebih ngeju lg.. Saya skip krn gak punya.. Tapi tetep enak kok bund.. Yuk mari dicoba..😉
Source: Ci Tintin Rayner
Cara Membuat
- 1
Mixer kuning telur+telur utuh+minyak(olive oil)+UHT+keju slice sampai tercampur rata+essens vanila. Kira2 1 menit. Kemudian Tuang ke tepung. Aduk menggunakan whisk sampai tercampur rata. Sisihkan
- 2
Mixer putih telur+cream of tar2/air jeruk nipis sampai berbusa. Kemudian tuang gula+garam halus 3 kali tuang. Mixer sampai soft peak(kaku). Kemudian tuang keadonan 1 secara bertahap. Aduk balik sampai tercampur rata.
- 3
Tuang kecetakan yg sudah dipoles sedikit minyak dan dialas kertas roti. (Saya gak punya kertas roti. Jadi bagian bawah saja poles minyak tipis. Bagian pinggir disisir saja nanti cakenya pake pisau.
- 4
Panggang dg suhu 180°c selama 50 menit. Sebelumnya panasin dulu oven selma 10 menit. Teknik panggang pake au bain marie. Loyang cake diletakkan didalam loyang yg berisi air panas setinggi 1cm.
- 5
Ini fresh dr oven
- 6
Ini yg sudah disisiri pinggirnya dg pisau dan keluarkan dr cetakan.
- 7
Ini panas2 dipotong dan pake pisau besar pula jd gak rapi😅
- 8
Cake yg ringan dan enak.. ngeju.. sebentar saja ludes..😋
- 9
Yumiiiii...😋😋😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ogura Cake Cheese Cottony Cake Ogura Cake Cheese Cottony Cake
Ada beberapa request untuk share Ogura Cheese,akhirnya kemaren bisa bikin..bikinnya 2x..soalnya yang pertama accident waktu cake dibalik jatuh ke lantai xixixi..soalnya lagi2 keburu2 krucil heboh.. yang ke 2 amann syukurlah..Resultnya,pori2 ga bisa sehalus ogura lain mungkin karena ada kejunya..buatan pertama+kedua sama aja pori2nya tetep ada lubang2..xixixixi dan lagi sedikit lebi padat daripada ogura lain.. tapi teteup nikmat banget,lembutt,dengan rasa keju yang mild banget.. memang ogura cake ini ciri khasnya ringan taste+texturnya :D kempus2..Resep aku ambil dari Cooking Pleasure dengan modifikasi sendiri dalam jumlah cairan+tepung sesuai lidahku setelah percobaan 2x juga.Kilas balik,Ogura Cake adalah cake kapas yang di idolakan di Malaysia+Asia hoho..aselinya dari Batu Pahat,Malaysia,bahkan ada kisah romantik di balik terciptanya Ogura cake :)Curcol,akhir2 ni jarang bisa kukpadan karena si bungsu lagi tumbuh gigi maunya nempel terus..kadang2 buka kukpad cm bisa share resep uda ngilang lagi..kadang jg baru bales bbrp notif uda ngilang lagi..maklum sambil ngurus krucils2 yang batita :DTapi kalo ada waktu luang pasti direpply dikit2 istilahnya nyicil..xixixi apalagi dapet recookan dari mommies2 hebat disini hihiCusss mommiesss Tintin Rayner -
Ogura Cake Cheese Cottony Cake Ogura Cake Cheese Cottony Cake
Masih edisi ngerecook..kali ini aq recook resepnya cici Tintin Rayner..lembute pool..kejunya terasa bgt..sukaaa...😚😚😚kyk kapas..langsung nyesss...maunya nambah lg dan lagi.. ini saya buat tadi mlm..jd msh bs nyicip..😆😆#AksiDutaRecook#DutaRecookPontianak#FestivalRamadanCookpad#SilaturahmiRecook#WeekendChallenge#SerabiPontianak#DiRumahAja#cookpadcommunity_borneo Asmi -
Ogura Cotton Cheese Cake Ogura Cotton Cheese Cake
Beli cotton cheese cake mah mahal, mending recook dari Ci Titin aja. Sama-sama enak hehehe😁 Rizki Aryanti -
Ogura Cheese Cotton Cake Ogura Cheese Cotton Cake
Ud lama pgn bikin ogura versi keju tp ga sempet2, begitu hr ini ada waktu luang lgsg cuss eksekusi, pokoknya klo baking pake sistem waterbath pasti selalu suka, krn lembut & kempus bgt ky mkn kapas, makaci ci tin2 yg selalu menginspirasi 😙 mindy aulia -
Ogura Cheese-Cottony Cake Ogura Cheese-Cottony Cake
Si kecil ulang tahun, maminya pengen ngirit tapi pengen nyenengin si anak juga.. Akhirnya pilihan jatuh pada cake ini.. Resepnya ci Tintin Rayner, dulu pernah nyoba sekali buat Ogura pandan tapi ga buat2 lagi.. Lamaa banget ga buat, nunggu beli loyang nonstick&tanpa sambungan😄😄Begitu kelupas baking papernya duuuhh seneeng bgt, kuenya mulus banget kyk pantat bayi.. Kayak spongebob, digigit tuh kempus-kempus enaak.. Cindy Mariana -
Ogura Cheese Cotton Cake Ogura Cheese Cotton Cake
Bikinnya dah lamaaa banget, baru sempat ngetik2 😅Source : Tintin Rayner Titi Damayanti -
Ogura Cake Cheese Ogura Cake Cheese
Beberapa waktu lalu aku ikut cooking class bikin Japanese Cheese Cake. Cake ini mengandung lumayan banyak cream cheese dan menurutku rasa kejunya terlalu padat dan terlalu berat untuk jadi cemilan. Makan satu slice aja udah kenyang dan agak eneg..Belakangan ini aku belajar resep Ogura Cake yang taste dan teksturnya lebih ringan, lembut dan moist dan gak bikin seret.Cara bakingnya sama dengan Japanese Cheese Cake dengan teknik Au Bain Marie. Tapi bahan dan kandungan cheese nya lebih ringan.Aku beberapa kali bikin cake ini dari beberapa resep tapi rasanya malah mirip Japanese Cheese Cake. Akhirnya aku cobain resep Tintin Rayner ini dan menurutku rasanya lebih pas di lidahku.Aku share disini ya resepnya...Sumber: Tintin Rayner#PejuangGoldenBatikApron Rosdayanti -
Ogura cheese cake Ogura cheese cake
Lembuuuut syekaliiii,resep ogura dr ci tintin rayner jadi bakulan lho,resep asli pakai 2 lembar keju,berhubung ngga ada stok jadi pake 3 gram keju saja.#cookpadcommunity_bandung#cookpad_id#Leta_bandungcepe MARLETA_LETTA -
Ogura Cheese Cake Ogura Cheese Cake
Masih maniak dengan ogura, coba resep ci Tintin Rainer, langsung jadi & enak, kue ini sengaja aq buat utk kirim ke Jkt (sodara suami & mertua) 😁 Meiliani -
Ogura Cheese Cotton Cake Ogura Cheese Cotton Cake
Met pagii maak gaeess... Ini niih penampakan hasil bakingan ku kemaren...resep ce @tintinrayner emang cetaarr deeh.. thanks ce @tintinrayner utk resepnya 🤗Cuss ah langsung resep... Cicie Kitchen -
Ogura cheese cotton cake Ogura cheese cotton cake
Source: Tintin rayner.lembut banget ini enak.ga kenyang kenyang makannya saking lembutnya 😀yuk dicoba #Siapramadan #Berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad #kamismanis Dapur neetasyl -
Ogura cheese cotton cake Ogura cheese cotton cake
Nenek dr Kalimantan dateng , minta di buatkan cake yang enak , yang g pake nyangkut di tenggorokan. Jadi lah bikin ogura cake yang lagi hits ini. Baru mateng langsungggg potong dan laku 😍😘 (resep dari tintin rayner) Juan's Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar